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Bewertung: Guia Penin 90/100
Diese schöne Cuvée wird von der Winzerin Victoria Benavides hergestellt, die die Bodega im Jahr 2000 übernommen hat. Dieser "Toro" entfaltet Aromen von Zedernholz, Tabak, Gewürzkiste, Veilchen, Pflaume und Brombeere und entfaltet eine starke Persönlichkeit bei einem höchst interessanten Preis-Leistungs-Verhältnis!
Merkmale
Weingut
Bodega Elias Mora
Cuvée
Vinas Elias Mora
Jahrgang
2009
Bezeichnung
Toro
Region
Spanien
Rebsorten
100% Tinta de Toro
Terroirs
oberflächliche Kiesböden, die auf braunem Kalkstein liegen und arm an organischen Stoffen sind
Weinbau
rigorose und respektvolle Arbeit in den Weinbergen
Weinbereitung
aus Edelstahltank
Reifung
6 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche
Verkostung & Kombinationen
Auge
dunkle rubinrote Farbe
Nase
auf Aromen von Zedernholz, Tabak, Gewürzkiste, Veilchen, Pflaume und Brombeere
Mund
reif, Reichtum und Frische, ausgezeichnete Balance und dynamische Persönlichkeit
Servieren
in einer Karaffe bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2018
Essens-/Weinpaare
A déguster sur une poêlée de cèpes à la bordelaise, un jambon de Jabugo, un civet de lièvre... <br/>