Note: RVF (Spécial Grand Cru) 17,5/20, Wine Spectator 95/100.
Ein außergewöhnlicher Jahrgang! Aus einer einzigen Parzelle stammend, ist dieser Kapi die Quintessenz des Stils von Disznoko: die Reinheit der Frucht in Verbindung mit der Kraft und Stärke der Botrytis. Ein sehr konzentrierter, reiner, perfekt ausgewogener Wein mit einem langen und anhaltenden Abgang. Ein Likörwein mit mineralischem Charakter und großer Frische. Ein einzigartiger Wein!
Merkmale
Weingut
Domaine de Disznoko
Cuvée
6 Puttonyos Kapi
Jahrgang
2005
Bezeichnung
Tokaji
Region
Ungarn
Rebsorten
100% Furmint
Terroirs
spezifisches Terroir mit einem leichteren Lehm-Vulkan-Boden, der viel Rhyolithgestein enthält
Weinbau
traditionelle Kultur
Weinlese
nur handverlesene Beeren von außergewöhnlicher Qualität werden ausgewählt
Weinbereitung
3-tägige Mazeration der Aszú-Beeren in gärendem Furmint-Würze
Reifung
in Eichenfässern für 24 Monate
Alkoholgehalt
11,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzende goldgelbe Farbe
Nase
Viel Frische und Säure, perfekte Verbindung von Feinheit und Stärke, fruchtig und mineralisch
Mund
sehr konzentriert, rein, perfekt ausgewogen mit einem langen und anhaltenden Abgang. Ein Wein mit mineralischem Charakter und großer Frische
Servieren
bei 11-13°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2020
Produktion
weniger als 6000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Ce Tokaji révèle tous ses arômes en accompagnement de fromages bleus, de foie gras ou de desserts à base de fruits...<br/>
Domaine de Disznoko
Tokaji
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn SERGE R. Veröffentlicht am 15.11.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn YANN H. Veröffentlicht am 16/05/2013
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