Casa Bianca - Asolo Prosecco Superiore Brut

Name: Casa Bianca - Asolo Prosecco Superiore Brut
Brand: Casa Bianca - Spumanti
Rating: 3.5 (21 reviews)

Asolo Prosecco Superiore|Schaumwein

Italien

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.5/5 (21 Kunden)

92/100

James Suckling

Italien

feine Bläschen

Aperitif

spritz

tapas

" Ihr bester Verbündeter für einen erfrischenden Spritz oder mit Tapas!"

"Zunächst viel Schaum, der eine Weile braucht, um sich zu verflüchtigen, damit die schönen Aromen von Zitronen und Zitronenblüten aus dem Glas kommen können. Es gibt auch Noten von Lakritzkreide. Am eher dichten Gaumen verwandelt sich die Kreide in frische Sahne und die Zitrone wird von der cremigen mineralischen Textur mit genügend Prickeln absorbiert, um den Funken zu erhalten. Angenehmer, lang anhaltender, cremiger, aber auch knackiger Abgang. Das ist ein sehr guter Prosecco". (James Suckling 2021).

Merkmale

Weingut

Casa Bianca - Spumanti

Cuvée

Asolo Prosecco Superiore

Bezeichnung

Asolo Prosecco Superiore

Region

Italien

Rebsorten

Glera (minimum 85%) et autres

Terroirs

Lehmböden mit hohem Eisenanteil

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Gärung mit einheimischen Hefen, zweite Gärung nach der Charmat-Methode (in geschlossenen Tanks)

Reifung

Mindestens 3 Monate auf Hefe

Alkoholgehalt

11%

Restzucker

8 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldene Farbe, sehr feine Bläschen

Nase

Schmeichler, Noten von Apfel, gebackener Mango, Brotteig, Zitrone und Zitronenblüte sowie ein Hauch von Lakritzkreide

Mund

Lebhaft und perfekt ausbalanciert, mineralische, dichte Säure, angenehmer, lang anhaltender Abgang, cremig und knackig

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Passt zu einer Meeresfrüchteplatte, einem Sommersalat oder einfach als Aperitif... Auf zum Spritz!

Casa Bianca - Spumanti

Weitere Informationen über Casa Bianca - Spumanti

Prosecco

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Expertenmeinungen

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2021) 92/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Über den Wein :

Zunächst viel Schaum, der eine Weile braucht, um sich zu verflüchtigen, damit die schönen Aromen von Zitronen und Zitronenblüten aus dem Glas kommen können. Es gibt auch Noten von Lakritzkreide. Am eher dichten Gaumen verwandelt sich die Kreide in frische Sahne und die Zitrone wird von der cremigen mineralischen Textur mit genügend Prickeln absorbiert, um den Funken zu erhalten. Angenehmer, lang anhaltender, cremiger, aber auch knackiger Abgang. Ein sehr guter Prosecco. Jetzt zu trinken.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.5/5

von 21 Meinungen