Domaine du Pélican - Chardonnay 2018

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Ein Chardonnay aus Parzellen, der noch auf der Reserve steht, dessen Stofflichkeit wie auch Spannung jedoch vielversprechend sind. Wird Anfang 2019 aus dem Fass verkostet.

Über die Domain :

Guillaume d'Angerville, Besitzer in Volnay, erwarb 2012 die Domaine de Chavanes (5 Hektar) und benannte sie in Le Pélican, das Symbol von Arbois, um. Später kamen 4,5 Hektar hinzu, die er von Jacques Puffeney übernommen hatte, sowie weitere 5 Hektar Weißwein, die sich am Eingang von Arbois befinden. Das von François Duvivier geleitete Weingut wird biodynamisch bewirtschaftet, wobei insbesondere Pignier als Inspiration dient. Das Sortiment, das sich auf die jurassischen Rebsorten (ouillés) konzentriert, umfasst auch Chardonnay und Pinot Noir, die eine klassische Interpretation ihrer Appellationen liefern. Das Weingut integriert ständig Neuerungen, mit einer neuen Cuvée, die gerade fertiggestellt wird, einem ersten Vin jaune in Vorbereitung sowie Versuchen mit Vin orange, Cuvées parcellaires, Vin de paille, Spätlese, Vinifikation in ganzen Trauben, in Fässern...

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Arbois Chardonnay 2018 in der Flasche gefiel mir besser als die nicht abgefüllte Probe, die ich beim letzten Mal probiert hatte. Es ist ein gut gemachter Chardonnay mit Röst- und Gewürznoten, ein wenig cremig, gut strukturiert, burgundischer als die meisten Chardonnays aus dem Jura. Der Wein ist schmackhaft und endet mit einer salzigen Note, mit eingebundenem Holz und der Handschrift eines tollen Winzerteams.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Die Domaine du Pélican, die sich im Besitz von François d'Angerville vom berühmten gleichnamigen Weingut in Volnay und François Duvivier, seinem Verwalter, befindet, ist eine Neugründung. Neben einem jungen Weinberg, der ab 2001 neu bepflanzt wurde, hat der Betrieb mit Sitz in Montigny-lès-Arsures die Weinberge von Jacques Puffeney, einer historischen Figur des Weinbaus in Arbois, in Pacht übernommen. Die ersten Weine zeigen eine große technische Meisterschaft, heitere, vollendete Ausdrucksformen, die eine zugleich nüchterne und originelle Interpretation der großen Klassiker der Region bieten. Wir erwarten mit Ungeduld die ersten unter Schleier gereiften Cuvées dieses Weinguts, das eine wichtige Rolle in der Landschaft von Arbois spielen wird.

Jancis Robinson

Über den Wein :

Reif, cremig und kreidig in der Nase mit Noten von Zitrone und frischem Apfel, geradlinig und rein. Cremig, fest und kauend. Am Gaumen ist er eng und öffnet sich langsam, mit einem cremigen, frischen Abgang. Er ist rein und tief, aber nicht mit der gleichen Mineralität wie der Parzellen-Chardonnay. Cremig und reich an der Luft. Überraschende Tiefe für einen niedrigen Alkoholgehalt.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Der Arbois Chardonnay 2018 ist absolut köstlich. Brillant und großzügig, repräsentiert dieser Chardonnay das Potenzial des Jahrgangs. Von Zitronenschale, weißen Blüten, Minze und tropischen Früchten, all diese Aromen ergeben einen sehr ausdrucksstarken Wein, einen warmen Chardonnay. Es ist ein sehr schöner Wein. Der Wein sollte vor der Verkostung leicht belüftet werden, um die Reduktion zu lösen.