Eine schöne Fülle wird diesem 100%igen Chardonnay durch die Weinbereitung und den Ausbau im Holzfass verliehen. Die Körnung des Holzausbaus verleiht diesem blumigen Profil leicht geröstete Noten. Ein lebhafter und mineralischer Abgang.
Merkmale
Weingut
Domaine Rolet
Cuvée
Harmonie
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Arbois
Region
Jura
Rebsorten
Chardonnay
Terroirs
Böden aus leichtem Mergel und grauem Mergel
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Reifung
18 Monate in Barriques, davon 35% einige Monate in neuen Stücken
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
blassgoldene, klare, glänzende Robe mit grünen Reflexen
Nase
leicht röstige Noten mit einem Hauch von Blumen
Mund
Gleichgewicht zwischen Fett und Säure. Gut eingebundenes Holz
Servieren
bei 12-14°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
als Aperitif, zu kalten Vorspeisen, Fisch und hellem Fleisch genießen...
Domaine Rolet
Arbois
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Es ist eines der größten Weingüter im Jura mit 65 Hektar Weinbergen, die sich auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L'Étoile verteilen. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weintypen (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille und jaune) mit überwiegend weißen Weinen umfasst, galt als vollständig, aber uneinheitlich, mit schönen Nuggets in den älteren Jahrgängen. Die Weine finden zu einer gewissen Einheitlichkeit in der Qualität zurück.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2017) Erwähnt (Jahrgang 2013 ) (Gelungener Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Die Appellation Arbois verdankt der Domaine Rolet viel. Obwohl das Weingut im Laufe der Jahre seinen eigenen Stil bewahren konnte, der eine klassische, im jurassischen Geschmack verankerte Bauweise und eine gute technische Beherrschung miteinander verbindet, hat es nicht immer Homogenität in der Breite seines Sortiments erreicht. Die durch den Ausbau unter Segel typisierten Weine (insbesondere die gelben Arbois-Weine) sind am regelmäßigsten gelungen. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Burgunderproduktion bekannt ist, zusammen mit anderen Anteilseignern erworben. Unter der Ägide von Cédric Ducoté zeigen die letzten Jahrgänge eine größere Stilsicherheit und mehr Regelmäßigkeit, worüber wir uns sehr freuen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn JOSE PEDRO E. Veröffentlicht am 24.06.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn EDOUARD D. Veröffentlicht am 23.07.2018
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