Domaine Rolet - Arbois Vin Jaune 2011

Bettane & Desseauve

Über Weingut :

Es ist eines der größten Weingüter im Jura mit 65 Hektar Weinbergen, die sich auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L'Étoile verteilen. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weintypen (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille und jaune) mit überwiegend weißen Weinen umfasst, galt als vollständig, aber uneinheitlich, mit schönen Nuggets in den älteren Jahrgängen. Die Weine finden zu einer gewissen Einheitlichkeit in der Qualität zurück.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Etwas mehr als 20 % von Weingut sind mit Savagnin bepflanzt, der Rebsorte, aus der dieser intensiv goldgelbe Wein hergestellt wird. Das kräftige Bukett schwankt zwischen Pilzen, Unterholz, grünem Apfel und Nüssen. Der Mund ist etwas hefeartig und folgt der aromatischen Linie des Bouquets mit einer schönen Tiefe. Seine feine Säure wird zu einer guten Lagerung beitragen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Tiefe und Intensität charakterisieren diesen Gelbwein von hohem Ausdruck, der zudem eine Klarheit und Spannung zeigt, die im Rahmen des Jahrgangs 2011 sehr geschätzt wird.

Über Weingut :

Die Appellation Arbois verdankt Weingut Rolet viel. Obwohl der Weingut im Laufe der Jahre seinen eigenen Stil bewahren konnte, eine Verbindung aus klassischer, im jurassischen Geschmack verankerter Machart und guter technischer Beherrschung, hat er nicht immer Homogenität in der Breite seines Sortiments erreicht. Die durch den Ausbau unter Segel typisierten Weine (insbesondere die Gelbweine aus Arbois) sind am regelmäßigsten gelungen. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Burgunderproduktion bekannt ist, zusammen mit anderen Anteilseignern erworben. Unter der Ägide von Cédric Ducoté zeigen die letzten Jahrgänge eine größere Stilsicherheit und mehr Regelmäßigkeit, worüber wir uns sehr freuen.

Wine Enthusiast