"Tiefe und Intensität charakterisieren diesen gelben Wein von hohem Ausdruck, der darüber hinaus eine Klarheit und Spannung zeigt, die im Rahmen des Jahrgangs 2011 sehr geschätzt wird." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Ein großer, typischer Jura-Wein für den erfahrenen Weinliebhaber!
Merkmale
Weingut
Domaine Rolet
Cuvée
Vin Jaune
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Arbois
Region
Jura
Rebsorten
100% Savagnin
Terroirs
Hänge aus blauem und grauem Lias- und Triasmergel aus dem mittleren Jura
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Reifung
6 Jahre und 3 Monate unter Schleier, ohne Ouillage in Eichenfässern
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzende strohgelbe Robe
Nase
Kräftig mit Karamellaromen und leicht holzig
Mund
Offener Auftakt mit großzügiger Mundmitte, schöne Länge
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Geflügel, weißem Fleisch oder Fisch mit Gelbwein-Cremesauce, exotischer Küche sowie als Aperitif mit Comté und Nüssen...
Domaine Rolet
Arbois
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Es ist eines der größten Weingüter im Jura mit 65 Hektar Weinbergen, die sich auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L'Étoile verteilen. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weintypen (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille und jaune) mit überwiegend weißen Weinen umfasst, galt als vollständig, aber uneinheitlich, mit schönen Nuggets in den älteren Jahrgängen. Die Weine finden zu einer gewissen Einheitlichkeit in der Qualität zurück.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2019) Zitiert (Gelungener Wein)
Über den Wein :
Etwas mehr als 20 % von Weingut sind mit Savagnin bepflanzt, der Rebsorte, aus der dieser intensiv goldgelbe Wein hergestellt wird. Das kräftige Bukett schwankt zwischen Pilzen, Unterholz, grünem Apfel und Nüssen. Der Mund ist etwas hefeartig und folgt der aromatischen Linie des Bouquets mit einer schönen Tiefe. Seine feine Säure wird zu einer guten Lagerung beitragen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2019) 17/20 Coup de Coeur
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Tiefe und Intensität charakterisieren diesen Gelbwein von hohem Ausdruck, der zudem eine Klarheit und Spannung zeigt, die im Rahmen des Jahrgangs 2011 sehr geschätzt wird.
Über Weingut :
Die Appellation Arbois verdankt Weingut Rolet viel. Obwohl der Weingut im Laufe der Jahre seinen eigenen Stil bewahren konnte, eine Verbindung aus klassischer, im jurassischen Geschmack verankerter Machart und guter technischer Beherrschung, hat er nicht immer Homogenität in der Breite seines Sortiments erreicht. Die durch den Ausbau unter Segel typisierten Weine (insbesondere die Gelbweine aus Arbois) sind am regelmäßigsten gelungen. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Burgunderproduktion bekannt ist, zusammen mit anderen Anteilseignern erworben. Unter der Ägide von Cédric Ducoté zeigen die letzten Jahrgänge eine größere Stilsicherheit und mehr Regelmäßigkeit, worüber wir uns sehr freuen.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein 92/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.4/5
auf 10 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. DIDIER P. Veröffentlicht am 13/03/2022
Entspricht gut dem Archetyp des gelben Weins. Zartes, nicht zu üppiges Bukett nach Nüssen und Curry. Am Gaumen alle typischen Attribute des Vin Jaune in einer starken Struktur, sehr tanninhaltig. Große Länge, kann oder sollte sogar einige Jahre warten und wird lange leben. Nur Glück.
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Bewertung und Meinung von M. YVES D. Veröffentlicht am 28/12/2021
Wird für das Rezept "Huhn mit Gelbwein und Morcheln" verwendet. Einfach zuzubereiten und ein Genuss.
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Bewertung und Meinung von M. ALEXIS C. Veröffentlicht am 29/11/2020
Sehr schöner Wein. Raffiniert
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Bewertung und Meinung von M. MICHEL C. Veröffentlicht am 02/03/2022
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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE B. Veröffentlicht am 31/01/2022
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Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS B. Veröffentlicht am 11/01/2022
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Bewertung und Meinung von Mme CHRISTEL O. Veröffentlicht am 07/10/2021
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Bewertung und Meinung von Mme FRANCOISE R. Veröffentlicht am 14/12/2019
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Bewertung und Meinung von M. ARNALDO T. Veröffentlicht am 27/11/2019
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Bewertung und Meinung von M. CONSTANTIN R. Veröffentlicht am 11/08/2018
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