Dieser Wein hat eine schöne, klare und glänzende silbergelbe Farbe und Aromen von weißen Blumen und Quitten in der Nase. Lebhafter Auftakt mit einer schönen Spannung im Mund, angenehme Länge mit Noten von Trockenfrüchten, Honig und Zitrusschalen. Ein elegantes und unkompliziertes Profil, das zu jeder Gelegenheit genossen werden kann.
Merkmale
Weingut
Domaine Rolet
Cuvée
Chardonnay
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Arbois
Region
Jura
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Weinberge, die am oberen Ende des Hangs in der Ortschaft "En Chagnon" gepflanzt sind und sich an einen Kalksteinvorsprung anlehnen, der hauptsächlich aus fettem Kies besteht und grauen Liasmergel erkennen lässt.
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell
Reifung
10 Monate in Eichenfässern, davon 30% neue Fässer
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne, klare, silbergelbe, glänzende Robe
Nase
Aromen von weißen Blumen und Quitten
Mund
Lebhafter Auftakt mit schöner Spannung, angenehme Länge mit Noten von Trockenfrüchten, Honig und Zitrusschalen
Servieren
BEI 12-14°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie es zu kalten Vorspeisen, Quiche, Gratins, gegrilltem Fisch oder Krustentieren...
Domaine Rolet
Arbois
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Es ist eines der größten Weingüter im Jura mit 65 Hektar Weinbergen, die sich auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L'Étoile verteilen. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weintypen (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille und jaune) mit überwiegend weißen Weinen umfasst, galt als vollständig, aber uneinheitlich, mit schönen Nuggets in den älteren Jahrgängen. Die Weine finden zu einer gewissen Einheitlichkeit in der Qualität zurück.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2024) 89/100 (Jahrgang 2020 )
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Die Appellation Arbois verdankt Weingut Rolet viel. Obwohl der Weingut im Laufe der Jahre seinen eigenen Stil bewahren konnte, eine Verbindung aus klassischer, im jurassischen Geschmack verankerter Machart und guter technischer Beherrschung, hat er nicht immer Homogenität in der Breite seines Sortiments erreicht. Die durch den Ausbau unter Segel typisierten Weine (insbesondere die Gelbweine aus Arbois) sind am regelmäßigsten gelungen. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Burgunderproduktion bekannt ist, zusammen mit anderen Anteilseignern erworben. Unter der Ägide von Cédric Ducoté zeigen die letzten Jahrgänge eine größere Stilsicherheit und mehr Regelmäßigkeit, worüber wir uns sehr freuen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
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