Domaine Badoz

Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin Jaune Les Roussots 2017

"Dieser Vin Jaune ist ein echter Nugget!"

"Dieser blassgoldene Vin Jaune hat eine intensive Nase mit Karamell und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er lebhaft und nimmt im Laufe der Verkostung an Stärke zu, mit Trockenfrüchten und getrockneten Pilzen. Der Wein ist lang und hat einen sehr angenehmen Abgang. Ein kohärenter und klassischer Wein zu Beilagen, die auch klassisch sind, wie zum Beispiel Bresse-Huhn in Vin Jaune." (Der Guide Hachette 2025)

Domaine Badoz - Château-Chalon 2017

"Eine wunderbare Cuvée mit einer großen aromatischen Komplexität und einer schönen Ausgewogenheit".

Der Château-Chalon der Domaine Badoz, der 6 Jahre und 3 Monate unter Schleier gereift ist, zeigt eine intensive Nase mit Noten von Nüssen, grünem Apfel und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich sanft und cremig, aber auch vollmundig und harmonisch.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Arrogance 2023

"Origineller und ausgewogener Chardonnay, der allen Entdeckungsfreunden gefallen wird!"

Der aus Chardonnay hergestellte Arrogance lässt uns schon in der Nase auf Reisen gehen, die sich mit zarten Noten von Haselnuss, getrocknetem Stroh und Akazie öffnet. Die Entdeckung setzt sich im Mund fort, mit immer noch diesen Honigaromen, begleitet von kleinen weißen Früchten, einer Rundheit, die sich mit Zitrusnoten und einem salzigen Hauch im Abgang ausgleicht.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Chardonnay Les Roussots 2022

4/5 (2 Meinung)

"Ein sehr mineralischer und frischer Chardonnay".

Dieser 100%ige Chardonnay aus den Parzellen "Les Roussots" zeigt sich in der Nase und im Mund sehr mineralisch, mit Noten von Zitrone und einem langen, würzigen Abgang.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2022

"Ein sehr zugänglicher Trousseau, der ein idealer Begleiter für ein kleines salziges Linsengericht ist!"

"Die roten Lias-Mergel, aus denen dieser Trousseau stammt, haben eine wirklich viel weniger ausgeprägte Farbe. Die Farbe zwischen Cassis und Violett ist schön glänzend. Die Nase ist noch verschlossen, liefert aber bereits einige schöne Noten von Kirsche, Brombeere und ein wenig Gewürzen. Der Mund ist rund und einladend, öffnet sich mit Erdbeeren und endet mit Sauerkirschen. Die Tannine sind geschmolzen und die Harmonie bestätigt sich. Als Repräsentant der Appellation und des Jahrgangs ist dieser Wein vielversprechend. " (Der Guide Hachette 2025)

Domaine Badoz - Côtes du Jura Arrogance 2022

"Origineller und ausgewogener Chardonnay, der allen Entdeckungsfreunden gefallen wird!"

Der aus Chardonnay hergestellte Arrogance lässt uns schon in der Nase auf Reisen gehen, die sich mit zarten Noten von Haselnuss, getrocknetem Stroh und Akazie öffnet. Die Entdeckung setzt sich im Mund fort, mit immer noch diesen Honigaromen, begleitet von kleinen weißen Früchten, einer Rundheit, die sich mit Zitrusnoten und einem salzigen Hauch im Abgang ausgleicht.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Victoria Savagnin 2019

Dieser ouillé Savagnin ist eine schöne Annäherung an den Jura. Seine Frische und seine breite Aromenpalette machen ihn schon beim Aperitif zugänglich und angenehm. Sein voller und ausgewogener Geschmack erinnert mit seinen Noten von gelben Früchten, exotischen Früchten und geschnittenem Heu an die Typizität der Rebsorte. Ein feiner Genuss!