Domaine des Ronces - Côtes du Jura Florale 2018
Jura
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Florale, Côtes du Jura mit einer hübschen goldenen Robe, präsentiert ein feines und ganz frisches Bouquet, leicht pfeffrig, mit einem Hauch von Fruchtpasten und dem Duft von Apfelkuchen mit Zimt und Nougatine. Diese olfaktorische Köstlichkeit wird im Mund von Frische und Mineralität begleitet, ganz elegant, mit sehr subtilen Aromen von weißen Blumen, Aprikose und zerkleinertem Stein, mit einer kleinen Bitterkeit im Abgang, die an Walnüsse erinnert, für eine schöne Länge.
Merkmale
Weingut
Domaine des Ronces
Cuvée
Florale
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Côtes du Jura
Region
Jura
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Lehm- und Kalksteinböden in Ost-/Westausrichtung
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pressen, natürliche alkoholische Gärung
Reifung
24 Monate im Edelstahltank (geölt), Abstich, dann Abfüllung ohne Filtration
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hübsches goldenes Kleid
Nase
Feines und frisches Bouquet (Pfirsich, Birne, exotische Frucht), leicht pfeffrig, Anklänge von Fruchtpasten (Quitte, Weinbergpfirsich), Duft von Apfelkuchen mit Zimt und Nougat
Mund
Auf Frische und Mineralität, elegant, sehr subtile Aromen von weißen Blumen, Aprikose und zerkleinertem Stein, kleine Bitterkeit im Abgang auf Walnuss, schöne Länge
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt gut zu allen Arten von Comté, einem guten Raclette, Jakobsmuscheln mit Safran, einem mit Morcheln gefüllten Kapaun ...
Domaine des Ronces
Côtes du Jura
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 05.08.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn MAXIME G. Veröffentlicht am 08.02.2024
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Anmerkung und Meinung von Miss MARIE M. Veröffentlicht am 10/01/2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn MICHEL K. Veröffentlicht am 31.12.2023
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