Domaine Badoz - Crémant Blanc de Blanc
Jura
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
14,5/20
Bettane & Desseauve
Dieser Crémant du Jura ist ein Feinschmecker, eine wahre kleine Fruchtbombe im Glas, mit seinen Noten von gelben Früchten (Pfirsich, Aprikose) und noch warmem Brioche. Er wird ein schöner Botschafter für Ihre Fruchtdesserts sein. Diese Cuvée hat ein unbestreitbares Preis-Leistungs-Verhältnis!
Merkmale
Weingut
Domaine Badoz
Cuvée
Crémant blanc de blanc
Bezeichnung
Crémant du Jura
Region
Jura
Rebsorten
100 % Chardonnay
Terroirs
Lehm-Kalk-Böden und grauer Mergel
Weinbau
Biologisch (in Umstellung)
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionelle Methode
Reifung
12 Monate auf Latten
Alkoholgehalt
12%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromatisch, Aprikose, Pfirsich, gelbe Früchte
Mund
Großzügig, weinig mit einer schönen Länge, die an Aprikosennoten erinnert
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn mit einem Dessert :Aprikosenkuchen, Zitronenbaiserkuchen, einem Obstsalat...
Domaine Badoz
Crémant du Jura
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2020) 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über Weingut :
Er verkörpert die zehnte Generation von Badoz in Poligny. Er wurde am Weinbaugymnasium in Beaune ausgebildet, kehrte 2003 auf Weingut zurück und weihte 2004 die Cuverie ein. Es dauerte eine Weile, bis er auf Bio umstellte, aber die Zertifizierung wurde 2019 erreicht. Die Weinberge von Weingut befinden sich in den Lagen Roussots und Grands Roussots. Die Hälfte der Weingut besteht aus Savagnin, was nicht bedeutet, dass er die Rotweine vernachlässigen muss. Bei einigen Cuvées treibt er den Fassausbau ein wenig zu weit.
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. FREDERIC E. Veröffentlicht am 10/01/2021
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Bewertung und Meinung von Mme FRANCOISE R. Veröffentlicht am 14/12/2019
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