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La Ciderée

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La Ciderée
La Cideréeist eine okzitanische Cidre-Fabrik, die 2021 im Herzen von Montpellier gegründet wurde und eine Frucht der Innovation und der regionalen Verankerung ist.


Der Obstgarten La Ciderée befindet sich in der Gemeinde Saint-Jean-de-Fos und wird biologisch bewirtschaftet. Die Apfelbäume, die ursprünglich aus dem Aveyron oder der Normandie stammen, schlagen ihre Wurzeln auf dem berühmten Terroir der Larzac-Terrassen.


La Ciderée stellt handwerklich hergestellten Apfelwein her, der einen wachsenden Ruf genießt und vom Beginn einer Mahlzeit bis zu ihrem Ende, allein oder in Begleitung...

Weitere Informationen auf der Website von La Ciderée

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Bewerteter Standort
19589 Meinung
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Unsere letzten Weinverkäufe La Ciderée

La Ciderée - Cidre Extra-Brut L'Extrée 2022

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

5/5 (1 Meinung)

Äpfel
großzügig
feine Bläschen
gebratener Camembert
Neuheit

L'Extrée, der Extra-Brut von La Ciderée, enthüllt eine klare kupfergelbe Farbe mit feinen Bläschen. Die frische Nase bietet fruchtige Noten (frischer Apfel), blumige und würzige Noten. Im Mund ist er intensiv und großzügig, mit einer rassigen und tanninhaltigen Struktur und einem lang anhaltenden Finale. Dazu passt ein guter, im Ofen gebratener Camembert...

La Ciderée - Cidre Brut La Sansée (Sans Sulfites Ajoutés) 2022

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

5/5 (1 Meinung)

Äpfel
Intensität
von der Vorspeise bis zum Dessert
ohne Schwefelzusatz
Neuheit

Noten von Bratäpfeln, Rhabarber und Steinobst in der Nase von La Sansée, einem Cidre brut ohne Zusatz von Sulfiten, dann wilde Anklänge nach dem Lüften. Sehr feine und lebhafte Bläschen begleiten den reichen und intensiven Mund mit Aromen von frischem Apfelkompott, mit wilden Noten von geschnittenem Heu und frischem Holz. Der hübsche, zwischen Tanninen und Säure ausgewogene Abgang erstreckt sich über eine schöne Länge. Unbedingt probieren!

La Ciderée - Cidre Brut 2022

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

5/5 (1 Meinung)

Äpfel
lebhaft
feine Bläschen
zart
Dreikönigskuchen
Neuheit

Der Ciderée Brut präsentiert sich in einem schönen, klaren Goldgelb mit feinen Bläschen. Die Nase ist frisch und fein und bietet Noten von gelben Früchten, Tarte Tatin, frischen Äpfeln und Honig. Im Mund sind Lebendigkeit und Zartheit an der Tagesordnung. Der klare und geradlinige Auftakt wird von hübschen Aromen von Äpfeln und getrockneten Aprikosen mit einem Hauch von Vanille unterstützt und mündet in einen süßen Abgang. Köstlich!