La Ciderée - Cidre Brut 2022
Languedoc
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Der Ciderée Brut präsentiert sich in einem schönen, klaren Goldgelb mit feinen Bläschen. Die Nase ist frisch und fein und bietet Noten von gelben Früchten, Tarte Tatin, frischen Äpfeln und Honig. Im Mund sind Lebendigkeit und Zartheit an der Tagesordnung. Der ehrliche und gerade Angriff wird von schönen Aromen von Äpfeln und getrockneten Aprikosen mit einem Hauch von Vanille unterstützt und mündet in einen süßen Abgang. Köstlich!
Merkmale
Weingut
La Ciderée
Cuvée
Brut
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Cidre
Region
Languedoc
Rebsorten
Pommes (origines : aveyronnaises ou normandes)
Terroirs
Von den Terrassen des Larzac
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sanfte Pressung mit Hydromembran, kalte Vorklärung, langsame Gärung (bis zu 5 Monate) mit einheimischen Hefen und Temperaturkontrolle, natürliche Schaumbildung, Abfüllung nach der althergebrachten Methode
Alkoholgehalt
5.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Klar, goldgelb, feine Bläschen
Nase
Frisch und fein, Noten von gelben Früchten, Tarte Tatin, frischen Äpfeln, Honig
Mund
Lebhaft, frisch und delikat, ehrlich und geradlinig, schöne Aromen von Äpfeln und getrockneten Aprikosen, ein Hauch von Vanille, süßer Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Ideal zu Galette des rois à la frangipane, aber auch zu hellem Fleisch, einer Käseplatte...
La Ciderée
Apfelwein
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. GUY L. Veröffentlicht am 04.11.2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Mlle AURELIE P. Veröffentlicht am 11/03/2024
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