Domaine Le Conte des Floris - Orange 2019 (Vin orange)
Languedoc
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Die vertrauliche Cuvée des Weinguts, die es diesen Sommer zu entdecken gilt!"
Diese orangefarbene Cuvée des Weinguts Conte des Floris ist wenig bekannt, obwohl sie alle Aufmerksamkeit verdient! Er wiegt uns schon in der ersten Nase mit leicht süßlichen Vanillenoten und gleichzeitig blumigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, reich mit Aromen von kandierten Früchten und Karamell, unterstrichen von einer angenehmen Frische. Ideal für den Sommer zu Ihrem gegrillten Gemüse!
Merkmale
Weingut
Domaine Le Conte des Floris
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Vin de France
Region
Languedoc
Rebsorten
Clairette à 80%, Carignan blanc
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Alkoholische und malolaktische Gärung der nicht entrappten Trauben in Tanks, dann 6-wöchige Mazeration
Reifung
18 Monate in alten Fässern
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Mit Noten von getoasteter Vanille, süßen Gewürzen, Lilie, entwickelt sich zu kandierten Aromen
Mund
Vollmundig, präsente, aber geschmolzene Tannine, Frische im Abgang, hübsche Bitterstoffe, auf süßen Zitrusfrüchten und kleinen Gewürzen, leichte Karamellnoten
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Entdecken Sie ihn zu gegrilltem Gemüse, Fischtartar, Sommersalaten, Roquefort...
Domaine Le Conte des Floris
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Catherine und Daniel Le Conte des Floris haben sich niedergelassen auf dem Terroir von Pézenas. Die bemerkenswert tiefen Weißweine zeigen das Interesse an der weißen Carignan und zeigen, wie sehr ihre massive Rodung im Languedoc ein Fehler war. Fehler war. Die klügsten Winzer der Region beginnen, sie wieder anzupflanzen, Zeichen der Zeit. Die Palette der Rotweinsorten ist auf die Terroirs ausgerichtet, auf denen sie entstanden sind: Karbon, Basalt und Villafranchien. Bei den Weißweinen ist Lune Blanche dank seiner Bestockung mit weißem Carignan einer der originellsten Weine des Languedoc. In Verbindung mit Roussanne wird daraus Lune-rousse und danach Marsanne. Grenache aus Villafranchien und Syrah auf Karbonschiefer kultivieren Eleganz und eine Leichtigkeit, die trinkbar ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Im Jahr 2000 wagte der ehemalige Journalist Daniel Le Conte des Floris den Schritt, dieses kleine und spannende Weingut in Pézenas zu gründen. Sein burgundischer Hintergrund zeigt sich in seiner Vorliebe für die unterschiedlichen Terroirs, dem sensiblen Umgang mit dem Barrique-Ausbau und letztlich in Weinen, die aromatische Komplexität und Frische bevorzugen. Die Mundpropaganda hat die Weißweine zu Stars des Languedoc gemacht, die in ihrem intensiven, präzisen und köstlichen Stil mit bewahrtem Atem wegweisend sind. Die Rotweine sind in einem feinen Stil gehalten, eine sehr schöne Trilogie rund um die Deklinationen des Terroirs mit den Cuvées Villafranchien (Grenache), Carbonifère (Syrah) und Basaltique , es sind Weine, die manchmal ein oder zwei Jahre Lagerung brauchen, um ihre Marken zu finden.
Kundenmeinung
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