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Domaine Léon Barral - Vin de France blanc 2022

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Behalten

92/100

RVF

Komplex
zu karaffieren
Naturwein
Originalität

" Weiß außerhalb der Norm für ein erfahrenes Publikum!"

Eine atypische und originelle Cuvée von Léon Barral, ein Weißwein aus der Mazeration, der aus der alten Rebsorte Terret besteht und durch Roussanne und Viognier ergänzt wird. Achtung, ein Wein für Liebhaber oder Neugierige auf neue Sensationen!

Merkmale

Weingut

Domaine Léon Barral

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Vin de France

Region

Languedoc

Rebsorten

80% Terret, 10% Roussanne, 10% Viognier

Terroirs

Schiefer- und steile Hänge, mediterranes Klima, Südlage, geschützt durch die Ausläufer der Cevennen

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Mit Mazeration wie ein Rotwein, keine Filtration, kein Zusatz von Schwefel,

Alkoholgehalt

12%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Gelb-orangefarbene, sehr trübe Robe mit Ablagerungen, die auf das Nichtvorklären oder Filtern zurückzuführen sind

Nase

Oxidative Noten, die an der Luft verschwinden, von Pfirsich, Zitrone, Mandarine...

Mund

Lebhafter Auftakt mit Zitronensäure, aber rundherum weich, mit kleinen Gewürzen, Mandarine, Pfirsich und Zitrone. Strukturiert und komplex, Tanningefühl, langer Abgang.

Servieren

Bei 12°C in einer Karaffe

Öffnen

Vor der Verkostung mehrere Stunden dekantieren

Trinken vor

2031

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Sauerkraut, Ziegenkäse-Zucchini-Torte, Weißwurst mit Portwein...

Domaine Léon Barral

Weitere Informationen über Domaine Léon Barral

Wein aus Frankreich

Weitere Informationen über Vin de France

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über die Domain :

Didier Barral ist ein Mann mit starken Überzeugungen und gehört zu denjenigen, die am meisten über die Bodenbearbeitung nachgedacht haben, die auf dem Weingut seit Anfang der 1990er Jahre eingeführt wurde. Der 33 Hektar große Weinberg liegt auf Schieferhängen und an Hängen, die von den Ausläufern der Cevennen geschützt werden. Didier Barral hat wieder schwarze Schweine und 70 Kühe (die von Oktober bis April in seinen Weinbergen weiden) eingeführt und den Mischanbau weitgehend gefördert, um verschiedene Arten von Flora und Fauna zusammenleben zu lassen. Die Böden werden nicht gepflügt, damit sich das tierische Leben darauf entwickeln kann. Die Weinphilosophie nähert sich den sogenannten Naturweinen mit einem geringen Schwefelschutz bei der Flaschenabfüllung. In manchen Weinen mag es Abweichungen gegeben haben, aber in ihrer besten Phase sind seine Faugères unvergleichlich. Muss man nicht ein paar kleine Fehler bei der Tochter, die man liebt, akzeptieren, erklärt uns Didier? Die Domaine hat uns dieses Jahr keine Proben geschickt, wir werden nächstes Jahr wieder eine vollständige Übersicht erstellen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Assemblage aus weißem und grauem Terret. Der Weißwein 2022 hat eine trübe Farbe, aber eine schöne Tiefe im Mund, ein komplexes, salziges Bouquet mit aromatischen Pflanzen, das durch einen salzigen Abgang belebt wird.

Über die Domain :

Didier Barral hat einen langen Weg zurückgelegt, seit er sich Anfang der 1990er Jahre auf dem väterlichen Schieferboden von Lenthéric niederließ. Auf der Suche nach einem authentischen Ausdruck seines Terroirs scheut er keine Mühen im Weinberg. Mit Hilfe seines Bruders Jean-Luc hat dieser hartnäckige und visionäre Winzer eine Anbaumethode eingeführt, die das Ökosystem respektiert, die Interaktion zwischen dem Pflanzen- und Tierreich fördert und die Immunität der Reben stärkt. Im Weinkeller ist der Ausbau von biblischer Einfachheit, da die Ernte sehr gesund und die Trauben von ausgezeichneter Konstitution sind. Wenn es keinen Direktverkauf auf dem Weingut gibt, geben die Barrals gerne die Adressen ihrer treuen Weinhändler weiter. Aufgrund ihrer Einzigartigkeit, ihres zutiefst originellen und edel bäuerlichen Charakters gehören die Weine von Didier Barral zu den wichtigsten Referenzen des Languedoc.

Kundenmeinung

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