Domaine Peyre Rose - Marlène N°3 2013
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
99/100
Bettane & Desseauve
"Etwas weniger tanninhaltig als Syrah Léone, aber mit einer Pfingstrosennote und einer zarten Minzfrische. Dies ist ein Wein im Aufbau, obwohl er schon jetzt so viel zu sagen hat. Ultra-seidene Tannine, prächtiger Mund, immens". (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Die zugänglichste Cuvée aufgrund ihrer Zusammensetzung aus 65% Syrah und 35% Grenache.
Merkmale
Weingut
Domaine Peyre Rose
Cuvée
Marlène N°3
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Vin de France
Region
Languedoc
Rebsorten
65% Syrah, 35% Grenache
Terroirs
Steinige Lehm-Kalk-Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Teilweise Entrappung, lange Maischegärung, Umpumpen
Reifung
Mehrere Jahre in Tanks und 1/4 in Fässern
Alkoholgehalt
14.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes dunkelrotes Kleid
Nase
Aromen von schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, Thymian, Lakritze, enthüllt rauchige Noten
Mund
Intensiv und reichhaltig, mit einem würzigen, pfeffrigen Charakter, Noten von Garrigue und Kakao vervollständigen dieses mediterrane Aromengerüst
Servieren
In der Karaffe bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2035
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Rindersteak, Fleisch in Sauce, einem Wildgericht, Kaninchenragout, einem Gratin dauphinois...
Domaine Peyre Rose
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2023) 99/100
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Etwas weniger tanninhaltig als Syrah Léone, aber mit einer Pfingstrosennote und einer zarten Minzfrische. Dies ist ein Wein im Aufbau, obwohl er schon jetzt so viel zu sagen hat. Ultra-seidiges Tannin, prächtiger Mund, immens.
Über Weingut :
Dieser Betrieb, der am Ende eines unauffindbaren Weges verloren liegt, wird von Marlène Soria biologisch bewirtschaftet. Marlène produziert drei vorwiegend aus Syrah bestehende Rotweincuvées, Clos-des-Cistes, Syrah-Léone und seit dem Jahrgang 2003 Marlène-n°3 auf einem neuen Terroir. Les-cistes stammt aus dem höchsten Teil von Weingut, der auf sehr harten steinigen Böden angesiedelt ist. Diese Cuvée trägt mehr Säure als Syrah-Leone, die auf bröckeligeren, leicht von Wasser durchdrungenen Felsen wächst: Sie ist oft die sinnlichste Cuvée. Marlène-n°3 ist weder ein Dritt- noch ein Zweitwein. Als dritte Pflanzung von Weingut, ist sie sicherlich die am besten bepflanzte der Parzellen mit einem höheren Anteil an Grenache, sie gewinnt am meisten durch die Alterung. Bei den Weißweinen basiert oro auf Rulle, Roussanne und Viognier, die durch mehrere andere Rebsorten aus dem Languedoc ergänzt werden. Wenn man Peyre Rose ein Synonym geben müsste, wäre es sicher tausend und eine Nacht, so betörend sind die Abgänge.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über Weingut :
Im Herzen der Garrigue, südwestlich von Montpellier, schreibt Marlène Soria seit über vierzig Jahren eine der inspirierendsten Weingeschichten der Region. Nach einer Karriere in der Immobilienbranche ließ sich die Neo-Winzerin 1980 in Saint-Pargoire nieder, um sich den Pflanzen zu nähern und Abstand von der Welt zu gewinnen. Als unermüdliche Urbarmacherin pflanzte sie schon bald Weinberge rund um ihr Anwesen an. Innerhalb von drei Jahren wurden 17 Hektar Weinberge angelegt. Heute umfasst das Anwesen 24 Rebstöcke. Ein äußerst respektvoller Weinbau ist sofort erforderlich. Bei Marlène Soria ist Geduld gefragt, mit einem sehr langen, wenig ausgeprägten Ausbau, damit die Patina der Zeit ihr Werk tun kann. Die Rotweine haben Energie, Spannung und viel Gerüst, die Zeit brauchen, um ihr jugendliches Feuer zu besänftigen. Sie bringen ein gewaltiges Paradoxon zum Ausdruck, zwischen duftender, zarter Aromatik und reichlich Muskeln. Der Weißwein Oro, das goldene Tor von Weingut, verfeinert sein Mundgefühl jedes Jahr und sorgt so für immer neue taktile und aromatische Emotionen. Eine kleine Rarität, sowohl aufgrund ihres besonderen Profils als auch aufgrund der geringen Produktionsmengen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JACQUES R. Veröffentlicht am 10/01/2024
Das ist gut! Alles ist perfekt vom ersten Moment an und bis zum nächsten Tag, da diese Flasche an zwei Tagen getrunken wurde. Die Tiefe, die Aromen, der lange Abgang, alles ist außergewöhnlich. Das war meine Entdeckung von Peyre Rose, schade, dass der Preis so elitär ist...
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