Domaine Peyre Rose - Les Cistes 2014

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Er startet mit etwas mehr Muskeln ins Leben als Belle Léone. Er wirkt vollständiger, aber weniger offen. Über das Aromenfestival dieser Cuvée wollen wir gar nicht erst reden, es findet mit feineren Tanninen als früher statt.

Über die Domain :

Dieser Betrieb, der am Ende eines unauffindbaren Weges verloren liegt, wird von Marlène Soria biologisch bewirtschaftet. Marlène produziert drei vorwiegend aus Syrah bestehende Rotweincuvées, Clos-des-Cistes, Syrah-léone und seit dem Jahrgang 2003 Marlène-n°3 auf einem neuen Terroir. Les-cistes stammt aus dem höchsten Teil des Weinguts, der auf sehr harten Kieselsteinböden angesiedelt ist. Diese Cuvée trägt mehr Säure als Syrah-Leone, die auf brüchigeren, leicht von Wasser durchdrungenen Felsen gedeiht: Sie ist oft die sinnlichste Cuvée. Marlène-n°3 ist weder ein Dritt- noch ein Zweitwein. Als dritte Plantage des Weinguts ist sie sicherlich die am besten bepflanzte der Parzellen mit einem höheren Anteil an Grenache, sie gewinnt am meisten durch die Alterung. Bei den Weißweinen basiert oro auf Rulle, Roussanne und Viognier, die durch mehrere andere Rebsorten aus dem Languedoc ergänzt werden. Wenn man Peyre Rose ein Synonym geben müsste, wäre es sicher tausend und eine Nacht, so betörend sind die Abgänge.

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Über den Wein :

Die Domäne hat sehr schöne 2021er signiert, die jetzt sehr offen sind. Cistes bietet einen Speck, mit seinen Noten von kaltem Ruß und Fleischsaft und einem für einen zehnjährigen Peyre Rose erstaunlich seidigen Mund.

Über die Domain :

Im Herzen der Garrigue, südwestlich von Montpellier, schreibt Marlène Soria seit über vierzig Jahren eine der inspirierendsten Weingeschichten der Region. Nach einer Karriere in der Immobilienbranche ließ sich die Neo-Winzerin 1980 in Saint-Pargoire nieder, um sich den Pflanzen zu nähern und Abstand von der Welt zu gewinnen. Als unermüdliche Urbarmacherin pflanzte sie schon bald Weinberge rund um ihr Anwesen an. Innerhalb von drei Jahren wurden 17 Hektar Weinberge angelegt. Heute umfasst das Anwesen 24 Rebstöcke. Ein äußerst respektvoller Weinbau ist sofort erforderlich. Bei Marlène Soria ist Geduld gefragt, mit einem sehr langen, wenig ausgeprägten Ausbau, damit die Patina der Zeit ihr Werk tun kann. Die Rotweine haben Energie, Spannung und viel Gerüst, die Zeit brauchen, um ihr jugendliches Feuer zu besänftigen. Sie bringen ein gewaltiges Paradoxon zum Ausdruck, zwischen duftender, zarter Aromatik und reichlich Muskeln. Der Weißwein Oro, das goldene Tor des Weinguts, verfeinert sein Mundgefühl jedes Jahr und sorgt so für immer neue taktile und aromatische Emotionen. Eine kleine Rarität, sowohl aufgrund seines besonderen Profils als auch aufgrund der geringen Produktionsmengen.