Le Petit Bâtard blanc 2018 (Carignan blanc Grenache gris)

Name: Le Petit Bâtard blanc 2018 (Carignan blanc Grenache gris)
Brand: Pierre Tailleur de Vins
Rating: 3.6 (5 reviews)

Vin de France|Weißwein

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

3.6/5 (5 Kunden)

Dies ist eine ganz neue Cuvée im gleichen Geist wie der Plô Grand Bâtard. Diese schöne, untypische Cuvée entfaltet Aromen von weißen Blumen, Fenchel und Zitrusfrüchten aus. Im Mund ist der Auftakt fein und schmackhaft. Der Abgang bleibt harmonisch cremig und zitronig.

Merkmale

Weingut

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Le Petit Bâtard blanc (Carignan blanc Grenache gris)

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Vin de France

Region

Languedoc

Rebsorten

Carignan Blanc planté en 1967 / Grenache gris planté en 2008

Terroirs

Ton- und Kalkstein, Sandsteinplatten im Unterboden und Rollkiesel an der Oberfläche

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Leichte Maischegärung auf den Schalen, Pressen , Kühlung der Säfte für mehrere Stunden, Vorklärung und Kühlung der Säfte mit ihren feinen Trubstoffen für mehrere Tage. Anschließend Gärung bei kontrollierter Temperatur, ohne malotische Milchsäuregärung.

Reifung

Auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes, Grenache Gris wurde am Ende des Winters zusammengestellt und dann als Cuvée auf der Feinhefe ausgebaut.

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Atypisch mit Aromen von weißen Blumen, Fenchel und Zitrusfrüchten

Mund

Schöner, feiner und geschmackvoller Auftakt, harmonischer, cremiger und zitroniger Abgang

Servieren

BEI 10°C

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Perfekt für gesellige Aperitifs!

Pierre Weinschneider

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Wein aus Frankreich

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

über 5 Meinungen