Le Petit Bâtard rouge 2018 (Carignan Marsanne)
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
A Boire
Ici le carignan s'exprime avec élégance et singularité, sublimé par la Marsanne. Le mariage de ces deux cépages offre une couleur violine intense avec des arômes de fruits rouges, de tabac blond et de poivre gris. La bouche présente une attaque ronde avec une note de fraîcheur et des tanins fins et enrobés.
Caractéristiques
Domaine
Pierre Tailleur de Vins
Cuvée
Le Petit Bâtard rouge (Carignan Marsanne)
Millésime
2018
Appellation
Vin de France
Région
Languedoc
Cépages
Carignan Noir planté en 1961 / Marsanne planté en 1995
Terroirs
Argilo calcaire, plaque de grès en sous sol et cailloux roulés en surface
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
A maturité optimale
Vinification
Eraflage, pigeage et remontage quotidien, maintien de la cuve à 25° pendant la fermentation alcoolique suivi d'une longue macération sous marc. Ecoulage et fermentation malo lactique en cuve.
Élevage
Sur lies fines. Au printemps, la marsanne est assemblée pour accompagner l’ouverture du vin et mettre en valeur l’équilibre de cette cuvée. Mise en bouteille avec une filtration légère.
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe violine intense
Nez
Frais et fruité sur des arômes de fruits rouges, de tabac blond et de poivre gris
Bouche
Attaque ronde avec une note de fraîcheur et des tanins fins et enrobés, plaisir immédiat
Servir
À 16°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
S'appréciera avec des charcuteries et fromages, sur une pièce de bœuf ...
Pierre Tailleur de Vins
Vin de France
Avis client
Note des clients
3.2/5
sur 5 avis
Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 10/11/2020
2022
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Note et avis de M. PASCAL R. Publié le 20/12/2020
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Note et avis de M. HUBERT P. Publié le 22/10/2020
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Note et avis de M. HUGO J. Publié le 23/03/2020
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Note et avis de Mme GWENAELLE S. Publié le 01/03/2020
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