Pierre Tailleur de Vins - Cinsault 2019

Name: Pierre Tailleur de Vins - Cinsault 2019
Brand: Pierre Tailleur de Vins
Rating: 3.1 (7 reviews)

Vin de France|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

3.1/5 (7 Kunden)

fruchtig

Glöckchen

Aperitif

unter Freunden

"1. Jahrgang"

Nach dem reinen Chenin vinifiziert Pierre Caizergues diese reinsortige Cuvée und rückt den Cinsault, der als Pinot Noir des Südens gilt, ins Rampenlicht. Seine Aromen von säuerlichen roten Früchten machen uns Lust, ihn zu probieren! Der Mund entzückt, zugleich zart, frisch, leicht und geschmeidig. Ein köstlicher, feiner und peppiger Rotwein! Ein echtes Gourmetvergnügen, das man zu mehreren als Aperitif oder im Alltag teilen kann ...

Merkmale

Weingut

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Cinsault

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Vin de France

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Cinsault

Terroirs

Der Boden besteht aus kieselhaltigem Sandstein. Dorf Siran im Herzen von La Livinière, Parzelle auf einem Plateau in 200 m Höhe.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell mit Entrappung. 12-tägige Gärung und Maischegärung mit abwechselnd kleinem Umpumpen und Pigeage, um das gesamte Fruchtpotenzial sanft zu extrahieren, Temperatur 23/25 °C.

Reifung

Auf feinem Bodensatz nach dem Abstich der malolaktischen Gärung zur Stabilisierung der Frucht und des Fettgehalts. Abfüllung zu Beginn des Frühlings.

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Helle granatrote Robe

Nase

Frisch und fruchtig nach einer leichten Belüftung, die schöne Aromen von säuerlichen roten Früchten enthüllt

Mund

Delikat, leicht und säuerlich, Frucht in der Mitte, weiche und angenehme Tannine, schönes Volumen

Servieren

Leicht kühl, bei 15°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher lüften

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu alltäglichen Gerichten, Wurst- und Käseplatten mit Freunden...

Pierre Weinschneider

Weitere Informationen über Pierre Tailleur de Vins

Wein aus Frankreich

Weitere Informationen über Vin de France

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.1/5

über 7 Meinungen

Bewertung und Stellungnahme von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 05.01.2021

Eine reine Nase mit Früchten. Angenehmer Auftakt im Mund. Mitte des Mundes etwas hohl, aber recht langer Abgang mit leichten Gewürzen. schön, dass man Rebsorten wiederentdecken kann.