Antech - Brut Grande Réserve 2015
Languedoc
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Coup de Coeur
Hachette
"Das Haus Antech hat in der letzten Ausgabe mit seiner Cuvée Tradition 2014 einen Volltreffer gelandet. In diesem Jahr ist es mit dieser kristallklaren Grande Réserve mit vielen feinen Bläschen genauso gut gelungen. In der Nase mischt sich frischer Apfel mit Mirabelle und weißen Blüten, mit einem mineralischen Touch im Nachklang. Eine aromatische Komplexität, die sich in einem Mund voller Finesse und Eleganz, voller Frische und Schwung wiederfindet." (Le Guide Hachette des Vins de France 2018)
Merkmale
Weingut
Antech
Cuvée
Brut Grande Réserve
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Blanquette de Limoux
Region
Languedoc
Rebsorten
90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay
Terroirs
lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
pneumatische Pressung. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Assemblage und Schaumbildung auf Latten
Reifung
18 Monate auf Latten im Keller
Alkoholgehalt
12%
Restzucker
8 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
blassgelbe Robe mit goldenen Reflexen. Feine Bläschen
Nase
Aromen von Frühlingsblumen und Früchten aus dem Obstgarten
Mund
harmonischer Auftakt, lebhaft und rund, ehrlich und ausgewogen
Servieren
bei 7-8°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
eignet sich sowohl als Aperitif als auch zum Essen
Antech
Blanquette de Limoux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Françoise Antech-Gazeau leitet dieses leistungsstarke Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat, mit Meisterhand. Fast eine Million Flaschen verlassen jedes Jahr die Keller. Die breite Palette an Weinen ist sehr kohärent und qualitativ auf einem guten Niveau, mit einem klaren Streben nach Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit bei der Frische. Die Cuvée M30 auf der Basis von Mauzac verblüffte uns mit ihrer gewaltigen Aperitiffähigkeit.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2018) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Das Haus Antech, das in der vorherigen Ausgabe mit seiner Cuvée Tradition 2014 einen Volltreffer gelandet hat, macht es dieses Jahr mit dieser kristallklaren Grande Réserve mit ihren vielen feinen Bläschen genauso gut. In der Nase mischt sich frischer Apfel mit Mirabelle und weißen Blüten, mit einem mineralischen Touch im Nachklang. Eine aromatische Komplexität, die sich auch im Mund wiederfindet, der ganz fein und elegant ist, voller Frische und Schwung.
Über die Domain :
Weingutbesitzer, seit sechs Generationen ein familiengeführtes Handelshaus, das heute von Françoise Antech in der Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger geleitet wird. Ein sicherer Wert, der sich auf die Herstellung von Blasen aus Limoux spezialisiert hat.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 31.12.2017
Schöne, sehr feine Bläschen begleiten eine frische, fruchtige Nase nach Apfel und dann nach weißen Früchten. Der Mund ist saftig und lang, ohne überschwänglich zu sein. er ist sehr gut vinifiziert
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