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Antech

Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5
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Antech
Das Familienunternehmen geht auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück. Heute ist es die 6. Generation, verkörpert durch Françoise Antech der das Abenteuer fortsetzt, rund um die berühmte Blase von Limoux. Die Antech-Haus Limoux verfügt über ein magisches Terroir, das zum größten Teil der Herstellung von feinen Bläschen gewidmet ist. Gegenüber den Pyrenäen gelegen, verleihen die Nähe der Berge und die Höhe (400 m) eine große Frische; die Einflüsse des Mittelmeers einerseits und des Ozeans andererseits verleihen dem Wein Charakter; und die Südlage an den Hängen auf steinigem Boden sorgt für die richtige Reife und den vollen Ausdruck des Terroirs. Die Antech-Haus hat sich seit 2013 dem Terra-Vitis-Ansatz für einen nachhaltigen und verantwortungsvollen Weinbau verschrieben. 

Gemäß den Traditionen der Region stellt das Haus Antech fast ausschließlich Schaumweine unter den Bezeichnungen: Crémant de Limoux, Blanquette de Limoux, Blanquette Méthode Ancestrale her, wobei die Traditionen dieser Region eingehalten werden. Die verwendeten Rebsorten sind dem Limousin-Rezept treu: Mauzac, Chenin, Chardonnay, Pinot Noir. Eine Sammlung feiner Bläschen, die nach der reinen Tradition von Limoux hergestellt werden.

Das von Françoise Antech mit Stolz und Überzeugungen getragene Haus hat sich mit seiner neuesten Produktreihe auf den Weg gemacht, den Mauzac zurückzugewinnen: M le Mauzac. Diese endemische, rein okzitanische Rebsorte ist in den Weinbergen zugunsten von Chardonnay oder Chenin vom Aussterben bedroht. Diese Produktreihe verleiht der Appellation Blanquette de Limoux wieder Modernität und neuen Schwung in der Hoffnung, dass diese Rebsorte aus dem Languedoc weiterlebt. 
Weitere Informationen auf der Website von Antech

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Bettane & Desseauve
Hachette-Weinführer

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Unsere letzten Verkäufe von Antech-Weinen

Antech - Blanquette de Limoux Réserve Extra Brut 2021

1*Étoile Hachette

mauzac
fruchtig
Aperitif

"Entdecken Sie diese Vorzeigeappellation der Region mit ihren feinen und frischen Bläschen, die den Mauzac in den Vordergrund stellen, neu!"

"Alles ist gut bei ihr, es gibt nichts wegzuwerfen", könnte das Motto dieses Hauses in Limoux sein! Wenn die Juroren diesem Réserve eine geringe Präferenz gaben, dann wegen der Qualität seiner Blase, seiner Frische, der Tonizität seiner Frucht und seiner kleinen Bitterkeit im Abgang, die die Erfrischung abrundet und überzeugt." (Le Guide Hachette 2024)

Antech - Crémant de Limoux Cuvée Eugénie 2021

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

3/5 (1 Meinung)

2*Coup de Coeur Hachette

Feinheit
zugänglich
Aperitif

"Eine Spitzencuvée aus dem Hause Antech, die von einer feinen Perligkeit belebt wird. Ein hochwertiger Limoux, der für den Tisch und das kleine Budget gemacht ist".

"Alle eingereichten Cuvées wurden von den Juroren ausgewählt, was eine ziemliche Leistung ist. Darunter Eugenie mit seiner zarten Brause, die in ein sehr helles Goldkleid gehüllt ist, enthüllt eine Nase von Toast und weißen Honigblüten. Ein Wein, der Fülle, Rundheit, Finesse und Leichtigkeit am Gaumen vereint und in einem luftigen, sehr frischen, auf weiße Früchte ausgedehnten Finale seinen Höhenflug antritt. Eine großartige Leistung". (Le Guide Hachette 2024).

Antech - Blanquette de Limoux Réserve Brut 2020

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (2 Meinung)

2*Étoiles Hachette

-

90/100 Bettane & Desseauve

mauzac
fruchtig
blumig
feine Bläschen
Aperitif
Qualität Preis

"Man liebt seine präsente, klare und intensive Fruchtigkeit, die einen frischen, vollen und langen Mund bewässert. Eine wache und sehr ausgewogene Blase." (Le Guide Hachette des Vins 2023) Entdecken Sie diese Vorzeigeappellation der Region mit ihren feinen und frischen Bläschen, die den Mauzac in den Vordergrund stellen, neu!

Antech - Crémant de Limoux Brut Emotion rosé 2021

2*Étoiles Hachette

-

90/100 James Suckling

-

15/20 Jancis Robinson

Feinschmecker
säuerliche Früchte
Aperitif
Qualität Preis
garantierter Spaß

"Man schätzt die Eleganz und die Raffinesse dieser Blase, die auch wegen ihrer Ausgewogenheit, ihrer feinen Textur, ihrer Feinheit auf Aromen von kleinen roten Früchten und ihrer Langlebigkeit auffällt." (Le Guide Hachette des Vins 2024) Vorzeige-Cuvée des Hauses, sehr empfehlenswert!

Antech - M Le Mauzac Brut 2016

Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5

3.4/5 (5 Meinung)

2*Coup de Coeur Hachette

-

91/100 Wine Enthusiast

-

90/100 RVF

mauzac
rund-weich
überraschend
subtil

"Sehr hoher Ausdruck des Mauzac!"

" Ein Weingut, das wie jedes Jahr in Topform ist. Die Palme geht dieses Mal an seinen M Le Mauzac 2016, der lange im Keller gereift ist. Daher diese zarte Blase und die subtile Nase, in der sich Zitrusfrüchte mit Trockenfrüchten und einem feinen mineralischen Hauch vermischen. Ein seidiger Einstieg in den Mund, eine schmeichelnde Textur, eine leichte Rundheit, ein langer Nachhall der Frucht: Alles ist hier fein und geschmackvoll." (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Antech - M Le Mauzac Brut Nature

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5

3.7/5 (3 Meinung)

16/20 Jancis Robinson

mauzac
feine Bläschen
Frische
ceviche

"Apfelblüte und Menthol. Trocken, aber angenehm dank der zarten Bläschen. Eher perlend als prickelnd. Grüne Äpfel, Pomeloschale und -zeste, Chicoréeblatt und ein Hauch von Nektarine. Der Mauzac wird freigelegt. Ich würde es gerne mit Meeresfrüchten probieren!" (Jancis Robinson) Mauzac in seiner reinsten Form!

Antech - M Le Mauzac 3.0

Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5

3.3/5 (6 Meinung)

1*Étoile Hachette

-

16/20 Jancis Robinson

-

90/100 Wine Enthusiast

-

91/100 Bettane & Desseauve

-

90/100 RVF

mauzac
friand
authentisch
Austern und Meeresfrüchte
Aperitif

"Verblüffend frisch mit Noten von grünem Apfel und Limette. Zarter und für diese Ton-Kalkstein-Cuvée überraschend kreidiger Abgang. Das Ensemble ist belebend und sehr erfrischend, perfekt als Aperitif." (Le Guide des Vins Bettane+Desseauve 2022) Der sublimierte Ausdruck des Mauzac in einem einzigartigen Verfahren: kein Zuckerzusatz bei der Gärung, beim Ziehen und bei der Dosage!

Antech - Brut Grande Réserve 2015

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5 (1 Meinung)

2*Coup de Coeur Hachette

"Das Haus Antech hat in der letzten Ausgabe mit seiner Cuvée Tradition 2014 einen Volltreffer gelandet. In diesem Jahr ist es mit dieser kristallklaren Grande Réserve mit vielen feinen Bläschen genauso gut gelungen. In der Nase mischt sich frischer Apfel mit Mirabelle und weißen Blüten, mit einem mineralischen Touch im Nachklang. Eine aromatische Komplexität, die sich in einem Mund voller Finesse und Eleganz, voller Frische und Schwung wiederfindet." (Le Guide Hachette des Vins de France 2018)

Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut

Wein bewertet 2.7/5Wein bewertet 2.7/5Wein bewertet 2.7/5Wein bewertet 2.7/5Wein bewertet 2.7/5

2.7/5 (22 Meinung)

2*Coup de Coeur Hachette

"Eine schöne Hommage an Roger Antech, der Ende 2015 verstarb, ist dieser Blanquette, der aus der Masse heraussticht. Hellgelb mit feinem Schaum verziert, bezaubert er mit seiner komplexen und selten intensiven Nase, die von Weißdorn und weißfleischigen Früchten geprägt ist. Der vollmundige und gut ausgewogene Mund bestätigt den Geruchssinn mit viel Kraft und Länge." (Le Guide Hachette des Vins 2017)