Blanquette de Limoux

Antech - Blanquette de Limoux Réserve Extra Brut 2021

"Entdecken Sie diese Vorzeigeappellation der Region mit ihren feinen und frischen Bläschen, die den Mauzac in den Vordergrund stellen, neu!"

"Alles ist gut bei ihr, es gibt nichts wegzuwerfen", könnte das Motto dieses Hauses in Limoux sein! Wenn die Juroren diesem Réserve eine geringe Präferenz gaben, dann wegen der Qualität seiner Blase, seiner Frische, der Tonizität seiner Frucht und seiner kleinen Bitterkeit im Abgang, die die Erfrischung abrundet und überzeugt". (Le Guide Hachette 2024)

Antech - Blanquette de Limoux Réserve Brut 2020

4/5 (2 avis)

« On aime son fruité bien présent, net, intense, qui irrigue une bouche fraîche, ample et longue. Une bulle alerte et très équilibrée.» (Le Guide Hachette des Vins 2023) Redécouvrez cette appellation phare de la région, aux bulles fines et fraîches, mettant à l'honneur le Mauzac !

PARDI - Spritz à la Française (coffret 3 bouteilles)

3.6/5 (8 avis)

"Erfrischender Cocktail für den Sommer!"

« La liqueur de Pardi ! est issue d’une macération de huit plantes dont les oranges douce et amère, le gingembre, la camomille et le citron. [...] Françoise et Baptiste Antech ont choisi leur Blanquette Extra-Brut pour accompagner la liqueur Kina Karo et obtenir ce délicieux cocktail. Testé pour vous, c’est un régal, où les accents fruités des agrumes rencontrent de délicates notes florales ; la retenue sur le sucre et l’authenticité aromatique font une différence incommensurable avec les versions industrielles. À tester sans attendre ! » (Terre de Vins 2021) • Coffret de 3 bouteilles : 1 liqueur (70cl) et 2 bouteilles pétillant Extra-Brut (75cl) équivalent à 15 verres de 15cl •

Antech - M Le Mauzac Brut 2016

3.4/5 (5 avis)

"Sehr hoher Ausdruck des Mauzac!"

" Ein Weingut, das wie jedes Jahr in Topform ist. Die Palme geht dieses Mal an seinen M Le Mauzac 2016, der lange im Keller gereift ist. Daher diese zarte Blase und die subtile Nase, in der sich Zitrusfrüchte mit Trockenfrüchten und einem feinen mineralischen Hauch verfärben. Ein seidiger Einstieg in den Mund, eine schmeichelnde Textur, eine leichte Rundheit, ein langer Nachhall der Frucht: Alles ist hier fein und geschmackvoll." (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Antech - M Le Mauzac Brut Nature

3.7/5 (3 avis)

«Fleur de pommier et mentholé. Sec mais agréable grâce aux bulles délicates. Plutôt perlant que pétillant. Pommes vertes, zeste et écorce de pomelo, feuille de chicorée et un soupçon de nectarine. Le Mauzac est mis à nu. J'aimerais essayer avec des fruits de mer ! » (Jancis Robinson) Le Mauzac à l'état pur !

Antech - M Le Mauzac 3.0

3.3/5 (6 avis)

« Confondant de fraîcheur avec des notes de pomme verte, de citron vert. Finale tendre et étonnamment crayeuse pour cette cuvée d'argilo-calcaire. L'ensemble est tonique et très rafraîchissant, parfaitement apéritif.» (Le Guide des Vins Bettane+Desseauve 2022) L'expression sublimée du Mauzac dans une procédé unique : zéro sucre ajouté à la fermentation, au tirage, et au dosage !

Alain Cavaillès - Blanquette de Limoux Nostra Perla (doux)

3/5 (2 avis)

Perla Nostra est un effervescent doux, 100% Mauzac élaboré en méthode ancestrale. Léger en alcool, avec de délicates bulles et des arômes prononcés de pomme, il accompagnera idéalement vos desserts tels qu'une tarte tatin, crumble à la poire, crêpe suzette... Une délicieuse douceur.

Antech - Brut Grande Réserve 2015

5/5 (1 avis)

"Das Haus Antech hat in der letzten Ausgabe mit seiner Cuvée Tradition 2014 einen Volltreffer gelandet. In diesem Jahr ist es mit dieser kristallklaren Grande Réserve mit vielen feinen Bläschen genauso gut gelungen. In der Nase mischt sich frischer Apfel mit Mirabelle und weißen Blüten, mit einem mineralischen Touch im Nachklang. Eine aromatische Komplexität, die sich in einem Mund voller Finesse und Eleganz, voller Frische und Schwung wiederfindet." (Le Guide Hachette des Vins de France 2018)

Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut

2.7/5 (22 avis)

« Bel hommage à Roger Antech, disparu fin 2015, cette blanquette qui sort du lot. Jaune pâle agrémentée d'une mousse fine, elle charme par son nez complexe et d'une rare intensité, fait d'aubépine et de fruits à chair blanche. La bouche ample et bien équilibrée confirme l'olfaction avec beaucoup de puissance et de longueur. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)