Antech - M Le Mauzac Brut Nature

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Françoise Antech-Gazeau leitet dieses leistungsstarke Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat, mit Meisterhand. Fast eine Million Flaschen verlassen jedes Jahr die Keller. Die breite Palette an Weinen ist sehr kohärent und qualitativ auf einem guten Niveau, mit einem klaren Streben nach Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit bei der Frische. Die Cuvée M30 auf der Basis von Mauzac verblüffte uns mit ihrer gewaltigen Aperitiffähigkeit.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Weingutbesitzer, seit sechs Generationen ein familiengeführtes Handelshaus, das heute von Françoise Antech in der Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger geleitet wird. Ein sicherer Wert, der sich auf die Herstellung von Blasen aus Limoux spezialisiert hat.

Jancis Robinson

Über den Wein :

Apfelblüte und Menthol. Trocken, aber angenehm dank der zarten Bläschen. Eher perlend als prickelnd. Grüne Äpfel, Pomeloschale und -zeste, Chicoréeblatt und ein Hauch von Nektarine. Der Mauzac wird freigelegt. Ich würde es gerne mit Meeresfrüchten probieren!