Antech - M Le Mauzac Brut 2016

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Françoise Antech-Gazeau leitet dieses leistungsstarke Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat, mit Meisterhand. Fast eine Million Flaschen verlassen jedes Jahr die Keller. Die breite Palette an Weinen ist sehr kohärent und qualitativ auf einem guten Niveau, mit einem klaren Streben nach Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit bei der Frische. Die Cuvée M30 auf der Basis von Mauzac verblüffte uns mit ihrer gewaltigen Aperitiffähigkeit.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Ein Weingut in Topform, wie jedes Jahr. Die Palme geht dieses Mal an ihren M Le Mauzac 2016, der lange im Keller gereift ist. Daher diese zarte Blase und die subtile Nase, in der sich Zitrusfrüchte mit Trockenfrüchten und einem feinen mineralischen Hauch vermischen. Ein seidiger Einstieg in den Mund, eine schmeichelnde Textur, eine leichte Rundheit, ein langer Nachhall der Frucht: alles ist hier fein und geschmackvoll.

Über die Domain :

Weingutbesitzer, seit sechs Generationen ein familiengeführtes Handelshaus, das heute von Françoise Antech in der Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger geleitet wird. Ein sicherer Wert, der sich auf die Herstellung von Blasen aus Limoux spezialisiert hat.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Ein blumiger Duft und reife Früchte in der Nase. Gelbe Früchte im Mund für diese zarte und ausgewogene Blanquette. Die Blase ist lebhaft und cremig.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Obstgartenfrüchte und frisch getrocknetes Heu bilden das Bouquet dieses blassgoldenen Cuvées, mit einem Hauch von Ingwerkuchenkruste im Hintergrund. Am Gaumen finden sich attraktive Aromen von gerade reifem Obst aus dem Obstgarten und Zitrusfrüchten, wie Apfel-, Birnen-, Tangelo- und Meyer-Zitronenscheiben, die sich zu einer stimmigen Mischung zusammenfügen. Eine moderate Schaumkrone und eine üppige Säure halten das Ganze bis zum Abgang frisch und pulsierend.