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Antech - M Le Mauzac Brut 2016

Languedoc

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5
3.4/5 (5 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

-

91/100

Wine Enthusiast

-

90/100

RVF

mauzac
rund-weich
überraschend
subtil

"Sehr hoher Ausdruck des Mauzac!"

" Ein Weingut, das wie jedes Jahr in Topform ist. Die Palme geht dieses Mal an seinen M Le Mauzac 2016, der lange im Keller gereift ist. Daher diese zarte Blase und die subtile Nase, in der sich Zitrusfrüchte mit Trockenfrüchten und einem feinen mineralischen Hauch vermischen. Ein seidiger Einstieg in den Mund, eine schmeichelnde Textur, eine leichte Rundheit, ein langer Nachhall der Frucht: Alles ist hier fein und geschmackvoll." (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Merkmale

Weingut

Antech

Cuvée

M Le Mauzac Brut

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Blanquette de Limoux

Region

Languedoc

Rebsorten

Mauzac, cépage endémique purement occitan

Terroirs

Hoch gelegene Hänge und Terrassen, leicht abfallende Lehm-Kalk-Böden und mediterranes Klima

Weinbau

Raisonné, Terra Vitis-zertifiziert

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionelle Methode. Erste Gärung in Edelstahltanks, Auswahl sehr frischer, klarer Weine und mindestens 40 Monate lang Schaumbildung auf Latten in Kellern mit kontrollierter Temperatur.

Reifung

Mindestens 40 Monate auf Latten

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

8 g/l

Verkostung & Kombinationen

Nase

Sehr ausgeprägter Charakter, subtile Aromen von Quitten, weißfleischigen Früchten, Met und buttrigen Noten

Mund

Vollmundig und komplex, schöne Rundheit, die durch den Ausbau entsteht. Sehr hoher Ausdruck des Mauzac-Jahrgangs.

Servieren

BEI 8°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Fisch mit Sahnesauce, Geflügel mit Morcheln oder frischem Ziegenkäse...

Antech

Weitere Informationen über Antech

Blanquette de Limoux

Weitere Informationen über Blanquette de Limoux

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Françoise Antech-Gazeau leitet dieses leistungsstarke Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat, mit Meisterhand. Fast eine Million Flaschen verlassen jedes Jahr die Keller. Die breite Palette an Weinen ist sehr kohärent und qualitativ auf einem guten Niveau, mit einem klaren Streben nach Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit bei der Frische. Die Cuvée M30 auf der Basis von Mauzac verblüffte uns mit ihrer gewaltigen Aperitiffähigkeit.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Ein Weingut in Topform, wie jedes Jahr. Die Palme geht dieses Mal an ihren M Le Mauzac 2016, der lange im Keller gereift ist. Daher diese zarte Blase und die subtile Nase, in der sich Zitrusfrüchte mit Trockenfrüchten und einem feinen mineralischen Hauch vermischen. Ein seidiger Einstieg in den Mund, eine schmeichelnde Textur, eine leichte Rundheit, ein langer Nachhall der Frucht: alles ist hier fein und geschmackvoll.

Über die Domain :

Weingutbesitzer, seit sechs Generationen ein familiengeführtes Handelshaus, das heute von Françoise Antech in der Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger geleitet wird. Ein sicherer Wert, der sich auf die Herstellung von Blasen aus Limoux spezialisiert hat.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein 90/100

Über den Wein :

Ein blumiger Duft und reife Früchte in der Nase. Gelbe Früchte im Mund für diese zarte und ausgewogene Blanquette. Die Blase ist lebhaft und cremig.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2021) 91/100

Über den Wein :

Obstgartenfrüchte und frisch getrocknetes Heu bilden das Bouquet dieses blassgoldenen Cuvées, mit einem Hauch von Ingwerkuchenkruste im Hintergrund. Am Gaumen finden sich attraktive Aromen von gerade reifem Obst aus dem Obstgarten und Zitrusfrüchten wie Apfel-, Birnen-, Tangelo- und Meyer-Zitronenscheiben, die sich zu einer stimmigen Mischung zusammenfügen. Eine moderate Schaumkrone und eine üppige Säure halten das Ganze bis zum Abgang frisch und pulsierend.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5

3.4/5

über 5 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn THOMAS C. Veröffentlicht am 12.09.2022

Hellgelb, feine Bläschen. Sehr zurückhaltende Nase, aber angenehm. Am Gaumen recht reif, gefällt mir sehr gut, Auch wenn er etwas kurz ist.

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn MILESI A. Veröffentlicht am 04.02.2023

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von M. ERIC J. Veröffentlicht am 25.01.2023

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von M. FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 23.11.2022

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn WOLFGANG E. Veröffentlicht am 20.07.2022

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