PARDI - Spritz à la Française (coffret 3 bouteilles)

1jour1vin

Über die Domain :

Eine echte Entdeckung, rund um ein aufrichtiges, lokales Projekt und die Werte des Weinbaus, die von zwei leidenschaftlichen Winzern verteidigt werden. Der Cocktail ist frisch, harmonisch, mit delikaten und köstlichen Aromen. Es handelt sich um ein erfrischendes Getränk, das festliche Momente begleiten wird, in denen man sich austauscht und dabei lokale Werte respektiert. Dringend testen!

Terre de Vins

Über den Wein :

Der Likör von Pardi! wird aus einer Mazeration von acht Pflanzen gewonnen, darunter süße und bittere Orangen, Ingwer, Kamille und Zitrone. [Françoise und Baptiste Antech haben ihren Blanquette Extra-Brut ausgewählt, um den Likör zu begleiten und diesen köstlichen Cocktail zu kreieren. Für Sie getestet, ist er ein Genuss, bei dem die fruchtigen Akzente der Zitrusfrüchte auf zarte blumige Noten treffen; die Zurückhaltung beim Zucker und die aromatische Authentizität machen einen unermesslichen Unterschied zu den industriell hergestellten Versionen. Unbedingt testen!

Über die Domain :

Das Haus Antech und der Winzer Aurélien Carrelas haben sich zusammengetan, um "Pardi!" anzubieten, einen natürlichen Aperitif-Cocktail, eine lokale Alternative zu industriell hergestellten orangefarbenen Brausemischungen. Der in Luc-sur-Orbieu geborene Aurélien Carrelas ist Winzer in Saint-Paul de Fenouillet, aber auch Destillateur in den Corbières. Nachdem er das Chinarinde-Tonikum Kina Karo wieder zum Leben erweckt hatte, traf er Françoise Antech und ihren Sohn Baptiste vom gleichnamigen berühmten Haus in Limoux. Die Idee: einen französischen Spritz für den Aperitif zu kreieren. Aus ihren Überlegungen entstand Pardi! Der okzitanische Ausruf drückt die Selbstverständlichkeit eines identitätsstiftenden und natürlichen Aperitifs aus, der aus der glücklichen Verbindung eines lokalen Likörs mit orangen Akzenten und Bläschen aus Limouxine als Antwort auf industriell hergestellte Cocktails entsteht.