Les Terrassettes ist das Herzstück der Produktpalette des Clos de l'Anhel. Diese charaktervolle Cuvée präsentiert einen reichen und konzentrierten Mund mit seidigen Tanninen. Ganz fein und elegant, nicht ohne Charme und mit einem Hauch von Gewürzen, ist er das Abbild der Winzerin, offen und ehrlich. Ein Nugget in Corbières, das es zu entdecken gilt!
Merkmale
Weingut
Clos de l'Anhel
Cuvée
Les Terrassettes
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Corbières
Region
Languedoc
Rebsorten
50% Carignan, 25% Syrah, 20% Grenache noir, 5% Mourvèdre
Terroirs
Kiesiger Lehm-Kalksteinboden, Terroir von Lagrasse
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Entrappen und Mahlen der Trauben. 20-30-tägige Maischegärung mit leichtem manuellem Unterstoßen des Tresterhuts.
Reifung
In der Wanne
Alkoholgehalt
13,8%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Intensiv von schwarzen Früchten und geprägt von Gewürzen
Mund
Finesse und Eleganz. Seidiges Tannin und schöne Konzentration. Schöne Frische.
Servieren
BEI 16-17°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, Schmorgerichten...
Clos de l'Anhel
Corbières
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2022) 2*Sterne (Jahrgang 2019 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Sophie Guiraudon, eine beratende Önologin, konnte dem Ruf des Weinbaus nicht widerstehen. Da sie keine Vorfahren in diesem Beruf hatte, ließ sie sich im Jahr 2000 im Süden des Alaric in einem renovierten Schafstall nieder. Wenig Fläche, gerade genug (12 ha), um ganz allein ihren Wein anzubauen, zu keltern, auszubauen und zu verkaufen. Zertifizierter Biowein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2023) 91/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Das Weingut wurde im Jahr 2000 von Sophie Guiraudon aufgekauft und bestand damals aus 4 Hektar alten Weinstöcken in Höhenlage, die auf einem kühlen Terroir in der Gemeinde Ribaute lagen. Die ausgebildete Önologin bewirtschaftet heute 11 Hektar biologisch, mit einem biodynamischen Ansatz, und ist damit beschäftigt, wieder Zonen der Biodiversität zu schaffen, insbesondere durch die Neuanpflanzung von Bäumen um die Parzellen herum. Grenache, Syrah, Cinsault und Carignans drücken sich in Reinheit aus, mithilfe einer vielfältigen Geologie mit einer ton- und kalkhaltigen Dominanz mit einer Tendenz zu mehr oder weniger kiesigen und steinigen Böden. Die Winzerin, die dieses schöne Projekt von Grund auf neu geschaffen hat, vinifiziert ohne Holz, ganz in Reinheit.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 20.11.2023
Dieser Corbières unterscheidet sich vom kräftigen Standard der Appellation und zeigt nicht nur die Eleganz des Carignan, sondern auch die Intensität seiner klaren Fruchtaromen von Pflaumen, Schwarzkirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Gewürzen und Noten von Garrigue, Lakritze und Leder... Dieser Wirbelwind an Aromen findet sich in einem vollen, komplexen und lockeren Mund um mittelkräftige und geschmolzene Tannine wieder, die bereits eine schöne Seide und ein blutrünstiges und saftiges Fleisch nach Wunsch aufweisen, bis zum Schluss in der glänzenden Frucht. Für eine mittlere Lagerfähigkeit von etwa fünf Jahren gerüstet. Note 4,1 für ein ausgezeichnetes Q/P-Verhältnis, ohne den Genuss zu vergessen. Viel Appetit auf diese überzeugende Cuvée, die mit Freunden zu Lammkarrees aus Cabardès mit Kräuterkruste und Auberginengratin nach Languedoc-Art geteilt wird.
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