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Les Clos Perdus - Corbières Prioundo 2019

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (1 Kunden)

92/100

RVF

(Jahrgangsnotizen 2017)
würzig
rund-weich
rote Früchte

Aromen von Sauerkirsche, Veilchen, Garrigue-Kräutern und Pinien in der Nase dieses Prioundo 2019. Am Gaumen ist er rund, dynamisch und rein, mit dominierenden roten Früchten und süßen Gewürzen. Perfekte Cuvée zu Tapas!

Merkmale

Weingut

Les Clos Perdus

Cuvée

Prioundo

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Corbières

Region

Languedoc

Rebsorten

80% Grenache Noir, 20% Cinsault

Terroirs

Ton- und kalkhaltiger Boden auf einem steinigen Plateau mit guter Drainage

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren (20% ganze Trauben), ohne Mahlen, spontane Gärung in Edelstahltanks, nach 3 Tagen Maischegärung, 21 Tage in Kontakt mit der Haut, vertikales Pressen

Reifung

Im Edelstahltank auf Feinhefe für 9 Monate, keine Schönung oder Filtration

Alkoholgehalt

14 %

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Robe intensive rote Farbe

Nase

Aromen von Sauerkirsche, Veilchen, Garrigue-Kräutern und Kiefer

Mund

Rund, dynamisch und rein, dominiert von roten Früchten und süßen Gewürzen

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2032

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie es mit Schinkentapas, einem libanesischen Taboulé, Rohmilchkäse (Morbier, Tomme de Provence, Laguiole...)...

Les Clos Perdus (Die verlorenen Schlösser)

Weitere Informationen über Les Clos Perdus

Corbières

Weitere Informationen über Corbières

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2022) 92/100 (Jahrgang 2017 )

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Paul Old baut diese alten Weinberge zwischen Corbières und Roussillon biodynamisch an. Der minimalistische Ansatz im Keller sorgt für Höhen (Prioundo und L'Extrême, weiß), aber auch für Tiefen, mit einer Sättigung an Gasen bei einigen Cuvées und manchmal einem Mangel an Klarheit. Die Weine wissen jedoch, wie man altert, und die Belüftung tut ihnen gut.

Jancis Robinson

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 1 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FABIEN D. Veröffentlicht am 24/07/2023

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