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Les Clos Perdus - Corbières Mire La Mer 2019

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5
3/5 (1 Kunden)

16,5++/20

Jancis Robinson

-

93/100

RVF

(Jahrgangsnotizen 2017)
würzig
gezimmert
schwarze Früchte
Konzentrat
rotes Fleisch
Lamm
Biodynamie

Aus den typischen mediterranen Rebsorten der Küstenregion - 65% Mourvèdre, 30% Carignan, 5% Grenache - hergestellt, zeigt dieser Rotwein ein sehr konzentriertes Profil. Körperreich und ausgewogen, mit straffen Säuren und feinen Tanninen, wird dieser Wein mit seinem warmen Charakter die Liebhaber des Languedoc begeistern.

Merkmale

Weingut

Les Clos Perdus

Cuvée

Mire La Mer

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Corbières

Region

Languedoc

Rebsorten

65% Mourvèdre, 30% Carignan, 5% Grenache

Terroirs

Schwerer, ton- und kalkhaltiger Boden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren, teilweises Mahlen, spontane Gärung in 500L-Fässern und in Edelstahltanks nach 3-4 Tagen Maischegärung, 21 Tage in Kontakt mit der Haut, vertikales Pressen

Reifung

Im 500L-Fass und im Edelstahltank auf der Feinhefe während 20 Monaten, keine Schönung oder Filtration

Alkoholgehalt

14.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive rote Farbe

Nase

Intensive Aromen von konzentrierten schwarzen Früchten, ,Noten von Kirsche, Vanille, schwarzer Johannisbeere mit balsamischen Aromen

Mund

Vollständig zurückhaltender Körper, der durch enge Säuren und feine Tannine ausgeglichen wird. Delikat und lang, Noten von Erde und Gewürzen im Abgang.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2031

Produktion

2.888 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch mit kräftigen Aromen: Hammel, Reh, Lamm...

Les Clos Perdus (Die verlorenen Schlösser)

Weitere Informationen über Les Clos Perdus

Corbières

Weitere Informationen über Corbières

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2022) 93/100 (Jahrgang 2017 )

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Paul Old baut diese alten Weinberge zwischen Corbières und Roussillon biodynamisch an. Der minimalistische Ansatz im Keller sorgt für Höhen (Prioundo und L'Extrême, weiß), aber auch für Tiefen, mit einer Sättigung an Gasen bei einigen Cuvées und manchmal einem Mangel an Klarheit. Die Weine wissen jedoch, wie man altert, und die Belüftung tut ihnen gut.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein bewertet 16,5+++/20 (Jahrgang 2017)

Domaine noté Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

3/5

auf 1 Meinungen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. LAURENT D. Veröffentlicht am 23/01/2024

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