Die Domaine produziert einen weißen Corbières, der einen schönen aromatischen Ausdruck mit blumigen, leicht mentholhaltigen Noten enthüllt. Dieser frische und lockere Wein mit seiner blassgelben Farbe mit grünen Reflexen ist vollmundig und großzügig, mit einer guten Säure, die Harmonie und Ausgewogenheit verleiht. Unbedingt entdecken!
Merkmale
Weingut
Château La Voulte-Gasparets
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Corbières
Region
Languedoc
Rebsorten
70% Rolle, 20% Grenache, 10% Macabeu
Terroirs
steinige Hänge, Lehm-Kalk-Böden
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
direktes Pressen der Trauben. Gärung bei niedriger Temperatur
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne blassgelbe Robe mit grünen Reflexen
Nase
schöner aromatischer Ausdruck. Blumige Noten, leicht mentholhaltig
Mund
vollmundig und großzügig mit guter Säure, Leichtigkeit und Frische
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2016
Trinken vor
2018
Essens-/Weinpaare
zu gegrilltem Fisch, Zitronenhähnchen, Ziegenkäse zu genießen...
Schloss La Voulte-Gasparets
Corbières
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Patrick Reverdy und sein Sohn Laurent hängen sehr an ihren Carignan-Reben, auf die sich das Terroir von Corbières-Boutenac spezialisiert hat. Wir befinden uns hier mitten in dem für diesen Cru abgegrenzten Gebiet. Die Basis-Cuvée ist eine Referenz in Corbières. Die Cuvée romain-pauc, die nach einem Vorfahren der Familie benannt wurde, vermählt weitgehend 40-jährige Carignan- und Grenach-Trauben mit jüngeren Syrah- und Mourvèdres-Trauben.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2016) 1*Stern (Jahrgang 2014 ) (Vin très réussi)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Angetrieben von dem Willen, die Besonderheit des Terroirs von Boutenac zu enthüllen, haben fünf Generationen den Ruf dieses Referenzweinguts für Corbières begründet. Patrick Reverdy und sein Sohn Laurent haben es sich zur Aufgabe gemacht, ihre alten Carignans, das Rückgrat der Produktion, aufzuwerten. Der Carignan wird in Kohlensäuremaischung vinifiziert und ist zur Hälfte in der Assemblage der emblematischen Cuvée Romain Pauc enthalten. Während viele in den Corbières schnell Fortschritte machen, hat sich La Voulte-Gasparets nicht zurückfallen lassen und bietet in den letzten Jahrgängen sehr gleichmäßige Weine an, die zudem oftmals glücklich altern.
Kundenmeinung
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