\r\n \r\nDie Weinberge der Domaine d'Aupilhac erstrecken sich über 13,5 Hektar Weinberge in Hanglage, zu denen noch 8 Hektar in der Lage Les Cocalières hinzukommen. Die gesamte Domaine d'Aupilhac wird nach ECOCERT-zertifiziertem biologischem und biodynamischem Anbau bewirtschaftet: regelmäßiges Pflügen, manuelle Lese bei optimaler Reife, Gärung mit einheimischen Hefen, Ausbau in Fässern und Barriquefässern. Hier wird alles getan, um einige der besten Weine des Languedoc in der Appellation Coteaux du Languedoc Montpeyroux zu produzieren, die ihrem Terroir so nahe wie möglich kommen.","Weitere Informationen auf der Website von ","Domains empfohlen von","Bettane & Desseauve","Hachette-Weinführer","Robert Parker - Wine Advocate","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Kaufen Sie Ihre Weine von Aupilhac zum besten Preis im Privatverkauf!","Bewerteter Standort","19804 Meinungen","gratis auf Ihre erste Bestellung*.","20€","Zugang zu den Verkäufen!","Unsere letzten Weinverkäufe Domaine d'Aupilhac","|","Weißwein","Bio","ausgeglichen","suave","weiße Blumen","schöne Bitterstoffe","\"Splendide Cocalières blanc 2023 à ne pas rater (Le Guide Bettane + Desseauve 2025)\".","\"Der Cocalières besitzt eine hübsche rauchige Spitze, eine feine, puristische Textur und eine speichelleckende Länge. Er wird es weit bringen.\" (La RVF 2025).","Domaine d'Aupilhac - Languedoc Les Cocalières blanc 2023","Weitere Informationen","Rotwein","Wein bewertet 5/5","5/5 (1 Meinung)","harmonisch","rassig","Biodynamie","\"Ein Wein, der schon jetzt durch seine Korrektheit beeindruckt (Le Guide RVF 2025)\".","Diese Cuvée besteht aus Syrah - Mourvèdre und 10% Carignan. Sie bewahrt die Frische des Terroirs von Cocalières und die Kraft von Aupilhac. La Boda ist ein rassiger und harmonischer Wein mit einer schönen aromatischen Komplexität von roten Früchten und Gewürzen. Die große Cuvée des Weinguts mit perfektem Gleichgewicht.","Domaine d'Aupilhac - Languedoc La Boda rouge 2021","Wein bewertet 3.6/5","3.6/5 (5 Meinung)","würzig","Charmeur","rote Früchte","\" Ein großer Erfolg! (Le Guide RVF 2025)\".","Dank der Höhenlage und der Exposition, die die Reifung der Trauben verlangsamen, behält diese Cuvée eine große Frische. 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Diese sehr schöne Cuvée des Weinguts stammt von den Terrassen in Lehm-Kalk-Hängen und zeichnet sich durch einen vollständigen Ausdruck des Terroirs aus, wobei sie eine gute olfaktorische Komplexität mit einem langen Abgang verbindet.","Domaine d'Aupilhac - Languedoc Montpeyroux rouge 2020","4/5 (1 Meinung)","blumig","lebhaft","Fisch","\"Ein Weißwein aus dem Süden mit viel Präzision, der zu Wolfsbarsch mit Fenchel serviert wird.","Dieser Weißwein wird aus einer südländischen Assemblage von Carignan, Clairette, Grenache blanc und Ugni blanc hergestellt. Mit Lebendigkeit und Präzision verströmt diese Cuvée frische Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten und endet mit einer schönen Spannung.","Domaine d'Aupilhac - Languedoc blanc 2023","Wein bewertet 3.7/5","3.7/5 (3 Meinung)","(Notizen Jahrgang 2020)","carignan","scharfes Gericht","Grillfleisch","alte Reben","Der Carignan stammt von über 60 Jahre alten Weinstöcken, deren Trauben reif und mit geringen Erträgen gepflückt werden. In seiner Jugend oft etwas rustikal, ist er kraftvoll mit Aromen von schwarzen Früchten, Lakritze und Rauch. Seine Komplexität kommt nach einigen Jahren der Reifung. Eine sehr schöne Flasche!","Domaine d'Aupilhac - Le Carignan rouge 2021","Komplex","Mineral","Intensität","\"Begrenzte Mengen\"","\"2021 passt wie die Faust aufs Auge zu einem weißen Boda, der mehr Spannung als üblich aufweist, zart reduziert, gegrillt und sehr frisch ist. Als Assemblage aus Auphilac und Cocalières ist er der diesjährige Favorit unter den Weißweinen.\" (Le Guide RVF 2024) Ein echter Gastronomiewein!","Domaine d'Aupilhac - Languedoc La Boda blanc 2021","Roséwein","Wein bewertet 4.5/5","4.5/5 (2 Meinung)","(Notizen Jahrgang 2016)","Der Rosé von Aupilhac stammt aus einer Assemblage von vier Rebsorten, die mit Aderlass verarbeitet werden. Er ist fruchtig und fleischig und entwickelt Aromen von Johannisbeeren und Gewürzen. Im Mund ist er kräftig und lang und endet mit einer großen Frische.","Domaine d'Aupilhac - Lou Maset rosé 2017","\"Dynamisch, pfeffrig, nah an der Frucht, die Cuvée Domaine in der Appellation Languedoc Montpeyroux hält ihren Rang.\" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Dieser Montpeyroux, der aus den fünf Rebsorten der Appellation hergestellt wird, vereint eine gute olfaktorische Komplexität mit einem langen Abgang. Ein schöner Erfolg, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!","Domaine d'Aupilhac - Montpeyroux 2013","3.7/5 (12 Meinung)","Ein süffiger, fruchtiger und erfrischender Coteaux du Languedoc, Lou Maset ist ein Wein für jeden Tag. Eine Assemblage mit sehr subtilen Aromen, die eine gute Länge und Fülle im Mund bietet, mit sehr seidigen Tanninen und einem würzigen Abgang. Ein verführerischer und freundlicher Wein! 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Er besteht zu gleichen Teilen aus Syrah und Mourvèdre und wurde 28 Monate in Halb-Fässern (50% neu) ausgebaut. Reichhaltig, schön strukturiert, mit der Mitte des Mundes mit vollmundiger Fülle, bietet er reichlich Noten von schwarzen Kirschen, Gewürzkiste, Kräutern und Nuancen von Schokolade, in einem langen, reinen und ausgewogenen Profil. Eine schöne Flasche, die etwa zehn Jahre lang reifen sollte\". (Wine Advocate - Robert Parker)","Domaine d'Aupilhac - La Boda 2011","Wein bewertet 3/5","3/5 (1 Meinung)","(Notizen Jahrgang 2012)","Der Les Servières, der von über 100 Jahre alten Rebstöcken stammt, besitzt eine schöne, kräftige rubinrote Farbe und bietet in der Nase Aromen von roten, säuerlichen Früchten, die an Johannisbeeren und Sauerkirschen erinnern. Am Gaumen entfalten sich weiche Tannine in Verbindung mit einem frischen und mineralischen Abgang mit einer schönen Tiefe.","Domaine d'Aupilhac - Les Servières 2013 (vieilles vignes)","Weitere Weine anzeigen","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinungen 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2024"]}
Die Domaine d'Aupilhac liegt in der Gemeinde Montpeyroux in der Region Languedoc. Die Domaine d'Aupilhac wird seit ihrer Gründung im Jahr 1989 von Sylvain Fadat geleitet , dem Erben einer Winzerfamilie in der fünften Generation.
Die Weinberge der Domaine d'Aupilhac erstrecken sich über 13,5 Hektar Weinberge in Hanglage, zu denen noch 8 Hektar in der Lage Les Cocalières hinzukommen. Die gesamte Domaine d'Aupilhac wird nach ECOCERT-zertifiziertem biologischem und biodynamischem Anbau bewirtschaftet: regelmäßiges Pflügen, manuelle Lese bei optimaler Reife, Gärung mit einheimischen Hefen, Ausbau in Fässern und Barriquefässern. Hier wird alles getan, um einige der besten Weine des Languedoc in der Appellation Coteaux du Languedoc Montpeyroux zu produzieren, die ihrem Terroir so nahe wie möglich kommen.
Weitere Informationen auf der Website von Aupilhac
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"Splendide Cocalières blanc 2023 à ne pas rater (Le Guide Bettane + Desseauve 2025)".
"Der Cocalières besitzt eine hübsche rauchige Spitze, eine feine, puristische Textur und eine speichelleckende Länge. Er wird es weit bringen." (La RVF 2025).
"Ein Wein, der schon jetzt durch seine Korrektheit beeindruckt (Le Guide RVF 2025)".
Diese Cuvée besteht aus Syrah - Mourvèdre und 10% Carignan. Sie bewahrt die Frische des Terroirs von Cocalières und die Kraft von Aupilhac. La Boda ist ein rassiger und harmonischer Wein mit einer schönen aromatischen Komplexität von roten Früchten und Gewürzen. Die große Cuvée des Weinguts mit perfektem Gleichgewicht.
Dank der Höhenlage und der Exposition, die die Reifung der Trauben verlangsamen, behält diese Cuvée eine große Frische. Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Garrigue machen ihn zum Archetyp des modernen Languedoc. Bereits sehr gut, wird nach einigen Jahren der Lagerung noch besser genossen werden.
"Eine verführerische Cuvée für Ihre geselligen Momente".
Lou Maset ist ein kräftiger, fruchtiger und erfrischender Languedoc, ein Wein für jeden Tag, der auf dem Duo Cinsault-Grenache aufbaut. Eine Mischung mit sehr subtilen Aromen, die eine schöne Fülle im Mund bietet, mit sehr seidigen Tanninen und einem würzigen Abgang. Eine Cuvée für jeden Tag.
"Aupilhac 2020 bewahrt einen lieblichen taktilen Charme und bietet eine delikate Mischung aus Garrigue- und Gewürznoten." (Le Guide RVF 2024). Diese sehr schöne Cuvée des Weinguts stammt von den Terrassen in Lehm-Kalk-Hängen und zeichnet sich durch einen vollständigen Ausdruck des Terroirs aus, wobei sie eine gute olfaktorische Komplexität mit einem langen Abgang verbindet.
"Ein Weißwein aus dem Süden mit viel Präzision, der zu Wolfsbarsch mit Fenchel serviert wird.
Dieser Weißwein wird aus einer südländischen Assemblage von Carignan, Clairette, Grenache blanc und Ugni blanc hergestellt. Mit Lebendigkeit und Präzision verströmt diese Cuvée frische Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten und endet mit einer schönen Spannung.
Der Carignan stammt von über 60 Jahre alten Weinstöcken, deren Trauben reif und mit geringen Erträgen gepflückt werden. In seiner Jugend oft etwas rustikal, ist er kraftvoll mit Aromen von schwarzen Früchten, Lakritze und Rauch. Seine Komplexität kommt nach einigen Jahren der Reifung. Eine sehr schöne Flasche!
"2021 passt wie die Faust aufs Auge zu einem weißen Boda, der mehr Spannung als üblich aufweist, zart reduziert, gegrillt und sehr frisch ist. Als Assemblage aus Auphilac und Cocalières ist er der diesjährige Favorit unter den Weißweinen." (Le Guide RVF 2024) Ein echter Gastronomiewein!
Der Rosé von Aupilhac stammt aus einer Assemblage von vier Rebsorten, die mit Aderlass verarbeitet werden. Er ist fruchtig und fleischig und entwickelt Aromen von Johannisbeeren und Gewürzen. Im Mund ist er kräftig und lang und endet mit einer großen Frische.
"Dynamisch, pfeffrig, nah an der Frucht, die Cuvée Domaine in der Appellation Languedoc Montpeyroux hält ihren Rang." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Dieser Montpeyroux, der aus den fünf Rebsorten der Appellation hergestellt wird, vereint eine gute olfaktorische Komplexität mit einem langen Abgang. Ein schöner Erfolg, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Ein süffiger, fruchtiger und erfrischender Coteaux du Languedoc, Lou Maset ist ein Wein für jeden Tag. Eine Assemblage mit sehr subtilen Aromen, die eine gute Länge und Fülle im Mund bietet, mit sehr seidigen Tanninen und einem würzigen Abgang. Ein verführerischer und freundlicher Wein!
"Les Cocalières zeigt von Anfang an eine bemerkenswerte blumige Finesse; auf einer besonders schlanken Tanninstruktur aufgebaut, ist er ein distinguierter und straffer Wein mit großem Potenzial." (Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF ). Ein Musterbeispiel an Ausgewogenheit und Zartheit mit einer frischen und würzigen Länge. Eine Cuvée voller Charme und Finesse!
"Der Montpeyroux, die emblematische Cuvée des Weinguts, zeigt 2012 eine schöne, artikulierte Festigkeit." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Dieser Montpeyroux, der aus den fünf Rebsorten der Appellation stammt, vereint eine gute olfaktorische Komplexität mit einem langen Abgang. Ein schöner Erfolg, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
"Der Languedoc Montpeyroux 2011 La Boda ist mein Favorit unter den Weinen. Er besteht zu gleichen Teilen aus Syrah und Mourvèdre und wurde 28 Monate in Halb-Fässern (50% neu) ausgebaut. Reichhaltig, schön strukturiert, mit der Mitte des Mundes mit vollmundiger Fülle, bietet er reichlich Noten von schwarzen Kirschen, Gewürzkiste, Kräutern und Nuancen von Schokolade, in einem langen, reinen und ausgewogenen Profil. Eine schöne Flasche, die etwa zehn Jahre lang reifen sollte". (Wine Advocate - Robert Parker)
Der Les Servières, der von über 100 Jahre alten Rebstöcken stammt, besitzt eine schöne, kräftige rubinrote Farbe und bietet in der Nase Aromen von roten, säuerlichen Früchten, die an Johannisbeeren und Sauerkirschen erinnern. Am Gaumen entfalten sich weiche Tannine in Verbindung mit einem frischen und mineralischen Abgang mit einer schönen Tiefe.