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Clos des Nines

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Après une reconversion réussie àavec un diplôme en Viticulture-Oenologie à Montpellier, Isabelle Mangeart épaulée par sa famille découvre le métier de vigneronne. Dans un écrin de 10 hectares d'un seul tenant sur la colline des Mourres, elle reprend 8 hectares de vignes et 2 hectares d'oliviers entre Sète et Montpellier et crée le Clos des Nines ("filles" en occitan). Le site est classé Natura 2000, entouré de muret en pierres sèches et dominé par une capitelle typique des paysages languedociens.

Le Clos des Nines est certifié en agriculture biologique. Assis sur un Bassin Kimméridgien, les sols viticoles du Clos des Nines sont parsemés d’huîtres fossilisées et de galets calcaires. Typiquement languedociens, ils sont essentiellement argilo-calcaire, et accueillent les cépages rouges. L’argile préserve l’acidité potentielle des raisins, essentielle pour la fraîcheur et la bonne garde des vins. Les cépages blancs sont plantés sur des sols limono-sableux dotés d’une charge caillouteuse qui favorisent le bon drainage de l’eau.

Weitere Informationen auf der Website von Clos des Nines

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Clos des Nines - Grès de Montpellier L'Orée 2019

Grès de Montpellier|Rotwein|Bio

3/5 (1 avis)

16/20 Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2017)

würzig

seidig

Charmeur

weit

Der Orée spiegelt die Aromen der umliegenden Garrigues wider: Brombeeren und kleine rote Früchte, unterstützt von rauchigen und schokoladigen Noten. Als echter Terroirwein drückt sich der Mund mit Charme aus, mit einem seidigen und vollen Auftakt. Der blumige Abgang ist durstlöschend und ganz frisch.

Clos des Nines - Sandstein aus Montpellier L'Orée 2019

Clos des Nines - Coteaux du Languedoc Obladie 2021

Coteaux du Languedoc|Weißwein|Bio

würzig

suave

Hartkäse

poularde demi-deuil mit trüffeln

Dieser gastronomische Weißwein enthüllt den ganzen Ausdruck des Terroirs von Fabrègues in einer sehr südländischen Assemblage (Grenache blanc, Roussane, Vermentino, Viognier). Der Auftakt ist rund, reich und von intensiver Aromatik mit einem würzigen Finale. Eine Cuvée, die gut zu Geflügel in Sahnesauce und Pilzen passt.

Clos des Nines - Coteaux du Languedoc Obladie 2021

Eine Auswahl von Experten

Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).

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