Clos des Nines - Coteaux du Languedoc Obladie 2021
Languedoc
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser gastronomische Weißwein enthüllt den ganzen Ausdruck des Terroirs von Fabrègues in einer sehr südländischen Assemblage (Grenache blanc, Roussane, Vermentino, Viognier). Der Auftakt ist rund, reich und von intensiver Aromatik mit einem würzigen Finale. Eine Cuvée, die gut zu Geflügel in Sahnesauce und Pilzen passt.
Merkmale
Weingut
Clos des Nines
Cuvée
Obladie
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Coteaux du Languedoc
Region
Languedoc
Rebsorten
40% Grenache blanc, 30% Roussane, 20% Vermentino, 10% Viognier
Terroirs
Lehm-Muschelkalk-Böden auf Kimmeridgium-Gestein
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
4 Rebsorten in einem Tank
Reifung
8 Monate teilweise auf Feinhefe in Barriques
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Kraftvoll und aromatisch, Aromen von gelben Früchten, kandierten Zitronen und Tonkabohne
Mund
Im Mund rund und reich, Honignoten, feines Holz, salziger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Zu cremigem hellem Fleisch, Jakobsmuscheln, Gänseleber, Hartkäse, Dessert mit gelben Früchten...
Clos des Nines
Coteaux du Languedoc
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Le clos des Nines befindet sich in Fabrègues im Departement Hérault. Isabelle Mangeart leitet dieses neun Hektar große Anwesen, das für den Wein- und Olivenanbau genutzt wird. Nach einem kühlen 2015 und einem wärmeren 2016 findet 2017 in der Cuvée l'orée ein herrliches Gleichgewicht zwischen dem durch die hohe Reife der Trauben eingebrachten Volumen am Gaumen und einer willkommenen Frische.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Im Jahr 2002 beschloss Isabelle Mangeart, Verkaufsleiterin in einem multinationalen Lebensmittelkonzern, ihren Beruf zu wechseln und gründete aus dem Nichts den Clos des Nines, dessen Name eine Anspielung auf ihre drei Töchter (nines, auf Okzitanisch) ist. Der 10 ha große, zusammenhängende Weinberg schmiegt sich zwischen Sète und Montpellier in die Garrigue und die Olivenhaine.
Kundenmeinung
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