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Clos des Nines - Coteaux du Languedoc Obladie 2021

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

würzig
suave
Hartkäse
poularde demi-deuil mit trüffeln

Dieser gastronomische Weißwein enthüllt den ganzen Ausdruck des Terroirs von Fabrègues in einer sehr südländischen Assemblage (Grenache blanc, Roussane, Vermentino, Viognier). Der Auftakt ist rund, reich und von intensiver Aromatik mit einem würzigen Finale. Eine Cuvée, die gut zu Geflügel in Sahnesauce und Pilzen passt.

Merkmale

Weingut

Clos des Nines

Cuvée

Obladie

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Coteaux du Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

40% Grenache blanc, 30% Roussane, 20% Vermentino, 10% Viognier

Terroirs

Lehm-Muschelkalk-Böden auf Kimmeridgium-Gestein

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

4 Rebsorten in einem Tank

Reifung

8 Monate teilweise auf Feinhefe in Barriques

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Kraftvoll und aromatisch, Aromen von gelben Früchten, kandierten Zitronen und Tonkabohne

Mund

Im Mund rund und reich, Honignoten, feines Holz, salziger Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Zu cremigem hellem Fleisch, Jakobsmuscheln, Gänseleber, Hartkäse, Dessert mit gelben Früchten...

Clos des Nines

Weitere Informationen über Clos des Nines

Coteaux du Languedoc

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Le clos des Nines befindet sich in Fabrègues im Departement Hérault. Isabelle Mangeart leitet dieses neun Hektar große Anwesen, das für den Wein- und Olivenanbau genutzt wird. Nach einem kühlen 2015 und einem wärmeren 2016 findet 2017 in der Cuvée l'orée ein herrliches Gleichgewicht zwischen dem durch die hohe Reife der Trauben eingebrachten Volumen am Gaumen und einer willkommenen Frische.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Im Jahr 2002 beschloss Isabelle Mangeart, Verkaufsleiterin in einem multinationalen Lebensmittelkonzern, ihren Beruf zu wechseln und gründete aus dem Nichts den Clos des Nines, dessen Name eine Anspielung auf ihre drei Töchter (nines, auf Okzitanisch) ist. Der 10 ha große, zusammenhängende Weinberg schmiegt sich zwischen Sète und Montpellier in die Garrigue und die Olivenhaine.

Kundenmeinung

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