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Domaine Les Verrières de Montagnac - Clos des Soutyères 2005

Languedoc

Rot

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Unser Favorit im Languedoc!

Wine Spectator 90/100
Die Glashütten von Montagnacist eine neue Weingut der Coteaux du Languedoc wurde 2004 gegründet und entstand aus dem Zusammenschluss von drei Freunden, die von ihrer Leidenschaft für Wein und Reben getragen wurden. Ihre Clos des Soutyères ist eine herrliche Entdeckung. Die Spitzencuvée des Weinguts wird von der edlen Syrah (70%) dominiert, die von Grenache Noir und Carignan ergänzt wird. Ein Spitzenwein in einem immer noch sehr vielversprechenden Jahrgang 2005, sehr empfehlenswert... für Liebhaber großer Weine!

Merkmale

Weingut

Les Verrières de Montagnac

Cuvée

Clos des Soutyères

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Coteaux du Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

70% Syrah, 20% Grenache noir, 10% Carignan

Terroirs

arme, flachgründige Böden aus Kalkstein und Lehm

Weinlese

manuell und teilweise mechanisch

Reifung

1/3 in Barriques, 2/3 in Tanks

Verkostung & Kombinationen

Auge

dunkle, intensive, schwarze Robe mit purpurnen Reflexen

Nase

intensiv, tiefgründig mit Aromen von reifen schwarzen Früchten und Gewürzen, das Ganze fein holzig

Mund

runder, konzentrierter und fleischiger Auftakt, ausgestattet mit einer guten Tanninstruktur und langem Abgang

Servieren

in einer Karaffe bei 16°.

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2008

Höhepunkt

2010

Trinken vor

2015

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Une pi&egrave;ce de boeuf, des gibiers accompagn&eacute;s de champignons, des ballotins de foies gras sauce morille, un plateau de fromages...<br/>

Die Glashütten von Montagnac

Weitere Informationen über Les Verrières de Montagnac

Coteaux du Languedoc

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Bewertung und Meinung von M. JEAN LOUIS H. Veröffentlicht am 25/09/2012

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