Bewertung: Gault Millau 15/20
Ein Weißwein mit großzügigem, komplexem und lang anhaltendem Geschmack, der einmal mehr das außergewöhnliche Talent von Michel Louison bestätigt. Er spielt mit jeder seiner Rebsorten und seinem außergewöhnlichen Terroir wie ein Dirigent sein Orchester dirigiert und ohne falsche Noten. Marsanne und Roussanne spielen die Partitur und bieten einen echten Weißwein für die Gastronomie, der gut ausgewogen ist und über eine schöne Mineralität verfügt, die sich ideal zu Edelfischen und Jakobsmuscheln entfalten kann!
Merkmale
Weingut
Château des Estanilles
Jahrgang
2006
Bezeichnung
Faugères
Region
Languedoc
Rebsorten
70% Marsanne, 30% Roussanne
Terroirs
Böden aus Schiefer
Weinbau
Bodenbearbeitung zur Förderung der tiefen Verwurzelung: traditionelles Pflügen, organische Bodenverbesserungsmittel, keine chemischen Unkrautvernichtungsmittel oder Düngemittel
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung in Tanks für 80% der Cuvée, 20% in neuen Fässern, alle Rebsorten werden zusammen vinifiziert
Reifung
auf Feinhefe im Tank und in Barriques während 9 Monaten
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
goldgelbe Robe
Nase
ausdrucksstark mit Aromen von Zitrusfrüchten, Honig und Eisenkraut
Mund
vollmundig, fettig und lieblich mit einer schönen Mineralität und ausgestattet mit einer angenehmen Frische
Servieren
nicht zu kühl, bei 12,°, um die Aromen zu erhalten
Öffnen
1 Stunde vorher in Karaffe
Trinken ab
2010
Trinken vor
2012
Essens-/Weinpaare
A déguster à l'apéritif, sur des poissons, des noix de Saint-Jacques, des asperges... <br/>
Château des Estanilles
Faugères
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Dieses Weingut machte Faugères in den 1990er Jahren groß, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde. Er kam mit der Bescheidenheit hierher, das Terroir zu lernen, und mit dem Wunsch, die Estanilles wieder in den Vordergrund zu bringen. Der Ausbau passt sich allmählich an das Material an und kann sich noch steigern. Die Rotweine sind kräftig und geschmacksintensiv, es sind Weine mit starker Persönlichkeit.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Der Autodidakt Julien Seydoux kaufte 2009 dieses 44 Hektar große Weingut, das biologisch bewirtschaftet wird und oft bemerkenswerte Faugères anbietet. Ein sicherer Wert.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICK M. Veröffentlicht am 10.01.2016
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL J. Veröffentlicht am 14.11.2014
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Estanilles zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...) gelobt und bewertet wurden.
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2024