Château des Estanilles - Prestige Rouge 2005

Name: Château des Estanilles - Prestige Rot 2005
Brand: Château des Estanilles
Rating: 3.4 (15 reviews)

Faugères|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.4/5 (15 Kunden)

Anmerkungen: Gault Millau 15/20
Das Château des Estanilles zählt zu den Stars der Appellation und ist als eines der schönsten Terroirs von Faugères bekannt. Diese Cuvée Prestige 2005 präsentiert sich in einer purpurroten Robe und mit zarten Düften von schwarzen Früchten. Sehr repräsentativ für das Know-how des Weinguts und seines Terroirs in dem hervorragenden Jahrgang 2005... Ein Muss!

Merkmale

Weingut

Château des Estanilles

Cuvée

Prestige

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Faugères

Region

Languedoc

Rebsorten

30% Syrah, 40 % Grenache, 30 % Mourvèdre

Terroirs

Schieferböden

Weinbau

Bodenbearbeitung zur Förderung der tiefen Verwurzelung: traditionelles Pflügen, organische Bodenverbesserungsmittel, keine chemischen Unkrautvernichtungsmittel oder Düngemittel

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Lange Maischegärung von 35 bis 40 Tagen. Die Rebsorten werden nach der Vinifizierung zusammengestellt.

Reifung

in Fässern von 1 Wein für 12 Monate

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

intensive rubinrote Farbe

Nase

kräftig, mit Düften von kompottartigen schwarzen Früchten, die sich zu einer Frische entwickeln, die Pfefferminze und Gewürze andeutet

Mund

vollmundig, cremig, strukturiert um herrliche feine und rassige Tannine herum

Servieren

In der Karaffe bei 15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2010

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

A déguster sur un navarin d'agneau, une pintade à l'orange, des viandes rouges ou marinées, un salers (fromage d'Auvergne)...<br/>

Château des Estanilles

Weitere Informationen über Château des Estanilles

Faugères

Weitere Informationen über Faugères

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Dieses Weingut machte Faugères in den 1990er Jahren groß, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde. Er kam mit der Bescheidenheit hierher, das Terroir zu lernen, und mit dem Wunsch, die Estanilles wieder in den Vordergrund zu bringen. Der Ausbau passt sich allmählich an das Material an und kann sich noch steigern. Die Rotweine sind kräftig und geschmacksintensiv, es sind Weine mit einer starken Persönlichkeit.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Der Autodidakt Julien Seydoux kaufte 2009 dieses 44 Hektar große Weingut, das biologisch bewirtschaftet wird und oft bemerkenswerte Faugères anbietet. Ein sicherer Wert.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.4/5

von 15 Meinungen