Diese Assemblage aus Syrah, Grenache und Carignan stammt von Rebstöcken, die auf 200 bis 300 Metern Höhe gepflanzt wurden, und ist die ursprüngliche Cuvée des Weinguts. Ein intensiver und aromatischer Wein, der zu einem Rinderfilet oder einem Perlhuhn passt...
Merkmale
Weingut
Château de La Liquière
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Faugères
Region
Languedoc
Rebsorten
Grenache, Syrah, Carignan
Terroirs
Schieferböden, 200-300 Meter über dem Meeresspiegel
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Abbeeren, Umpumpen mit oder ohne Belüftung, Pigeage, Temperatur zwischen 27 und 30°C gehalten
Reifung
In der Wanne
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkelrotes Kleid
Nase
Schönes Bouquet von Aromen roter und schwarzer Früchte, mineralische Noten
Mund
Intensiv und aromatisch
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Passt zu Lamm, Rinderfilet, Taube, Perlhuhn...
Schloss La Liquière
Faugères
Expertenmeinungen
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Seit den 1970er Jahren ist dieses zertifizierte Bio-Weingut eines der Aushängeschilder der Appellation und mit makelloser Regelmäßigkeit im Guide vertreten. Es verfügt über ein wunderschönes Terroir aus 70 kleinen Schieferparzellen (58 ha), die die Landschaft formen, und profitiert heute vom Know-how der jungen Generation, das es von Großvater Jean und Vater Bernard Vidal geerbt hat, die beide ehemalige Präsidenten der Appellation waren.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100
Jancis Robinson
Bewerteter Wein 16,5/20
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.8/5
über 5 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN MICHEL S. Veröffentlicht am 29.06.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn GRISCHA H. Veröffentlicht am 25.02.2024
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Anmerkung und Meinung von M. FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 01/12/2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn SYLVAIN M. Veröffentlicht am 16.08.2023
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Anmerkung und Meinung von M. ROBIN P. Veröffentlicht am 01.08.2023
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