Mas des Caprices - Anthocyanes 2014

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Elegante Nase, reine Frucht, Noten von süßen Blumen, Kakao und Gischt, am Gaumen schmackhaft, mit schönem Gerüst, blumigen Aromen und viel Frische. Charaktervoll.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Auf dem wunderbaren Kalksteinplateau der Halbinsel Leucate bringen Carignan und Mourvèdre oft schöne Cuvées hervor. Dieser hier kündigt die Farbe mit einer tiefschwarzen Robe an. In der Nase entfaltet sich nach der Belüftung ein Duft nach Rehfleisch und süßen Gewürzen. Im Mund zeigt sich der Wein von großer Frische, unterstützt von geschmolzenen und seidigen Tanninen, lange durchzogen von belebenden Noten roter Früchte.

Über die Domain :

Mireille und Pierre Mann sind Kinder von elsässischen Winzern. Sie waren zunächst Restaurantbesitzer, bevor sie 2005 Winzer wurden. Erste Flaschen im Jahr 2009, erste Erfolge. Heute werden 16 ha auf dem Kalksteinplateau von Leucate und an den schieferhaltigen Ausläufern der Corbières biodynamisch bewirtschaftet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Dies ist ein besonders gelungener Wein, voll und schmackhaft, mit einer leicht kandierten Frucht, die aber frisch bleibt, viel Relief im Geschmack von Harz, Kiefernnadel und süßen Gewürzen.

Über die Domain :

Als ehemalige Restaurantbesitzer im Elsass gaben Pierre und Mireille Mann dem unbändigen Drang nach, Winzer zu werden, und ließen sich 2005 im maritimen Teil der Appellation Fitou nieder. Nach drei Jahren in der Genossenschaftskellerei, in denen sie den Weinberg auf Bio umstellten, begannen sie 2009 mit der Produktion des Mas des Caprices. Der Weinberg befindet sich auf dem Plateau von Leucate, am Rande der Klippen über dem Meer, in einer wunderschönen und geschützten Umgebung. Die Weine, die harmonisch zwischen durstigen und ambitionierteren Cuvées komponieren, legen Wert auf die lokalen Rebsorten (Carignan und Grenache Gris) und verbinden Reife mit frischer Frucht. Es handelt sich um ein besonders kohärentes Sortiment, in dem sich die Freiheit des Tons mit der Präzision der Aromen verbindet.