Mit seiner überraschenden Zusammensetzung aus vier spanischen Rebsorten wird diese Cuvée von Aromen kleiner roter und schwarzer Früchte beherrscht, die an Heidelbeeren und Brombeeren erinnern. Der geschmeidige Auftakt kündigt einen vollen Mund mit sehr seidigen Tanninen an. Zu der Rundheit und dem Volumen gesellt sich ein kräftiger Abgang mit ausgewogenen Minznuancen. Ein Rotwein, den Sie unbedingt entdecken sollten!
Merkmale
Weingut
Vignoble du Loup Blanc
Cuvée
Les Trois P'tits C
Jahrgang
2013
Bezeichnung
IGP Aude
Region
Languedoc
Rebsorten
30% Carignan, 30% Grenache, 30%Tempranillo, 10% Alicante Bouchet
Terroirs
lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
zertifiziert biologisch, biodynamisch
Weinlese
manuell
Weinbereitung
natürlich mit einheimischen Hefen
Reifung
12 Monate im kegelstumpfförmigen Holzbottich, dann 6 Monate im Betontank
Alkoholgehalt
14 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes rubinrotes Kleid
Nase
intensive Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten (Heidelbeere, Brombeere)
Mund
Geschmeidiger Auftakt. Vollmundig und seidiges Tanninkorn. Runder Geschmack und Volumen. Kräftiger Abgang mit ausgewogenen Minznuancen.
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu einer kandierten Lammschulter im Schmortopf mit Knoblauch im Hemd und Coco de Paimpol
Weinberg von Loup Blanc
IGP Aude
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über Weingut :
Dieser hübsche Weingut umfasst 18 Hektar Weinberge, die in kleine Parzellen aufgeteilt sind, die sich in Bize, im Teil des Minervois des Causses, dem Vorgebirgsboden der Montagne Noire, und am nordöstlichen Ende der Appellation befinden. Es handelt sich um einen Weingut , der sich in einem echten Aufwärtstrend befindet. Die Weinbereitung orientiert sich an einer sanfteren und weniger intensiven Extraktion, wodurch die Weine an fruchtiger Präzision und ausgewogener Frische gewinnen. Dadurch sind sie angenehm zu trinken, lecker und gefällig, behalten aber das Markenzeichen von Weingut, die Spannung und Vitalität, bei. Zu diesen Minervois gesellt sich eine Reihe von besonders gut gemachten igp de l'aude, deren Namen natürlich mit dem Weingut in Verbindung stehen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Domaine créé en 2002 par quatre associés, passionnés de vin et originaires de Saumur, Le Loup Blanc propose des vins du Minervois assemblés à partir de cépages languedociens. Le travail dans le vignoble a été axé immédiatement sur l'agriculture biologique et biodynamique. L'expression de chaque cuvée reste précise : on trouve ici des vins à boire sur le fruit, mais aussi de belles cuvées de garde. La propriété abrite deux gîtes confortables et décorés avec goût.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PAUL E. Veröffentlicht am 23/09/2019
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