Aude

Domaine Les Mille Vignes - IGP Aude Pied des Nymphettes blanc 2021

"Die Kunst der Raffinesse für diese Cuvée, die ganz leicht und fein ist".

Der Pied Des Nymphettes besteht aus einer Sammlung von sieben südländischen Rebsorten, die durch Massenselektion ausgewählt wurden. Eine Cuvée mit viel Finesse, aber mit einer großartigen Tiefe und Länge. Sie zeigt steinige Noten und hat ein schönes Volumen im Mund. Der Wein ist sehr elegant und ein wahrer Genuss zu Jakobsmuscheln, Hummer und anderen Fischgerichten!

Domaine de Cazaban - Jours de Vigne 2019

3.7/5 (15 Meinung)

Ein echter Favorit für diese dynamische Cuvée , die von roten Früchten und blumigen Aromen nur so strotzt. Die Grenache unterstützt den Carignan, der in ganzen Trauben verarbeitet wird, und sorgt für einen fleischigen und dichten Geschmack, der gleichzeitig eine schöne Ausgewogenheit und Frische bewahrt. Präzision, Genuss, keine chemischen Zutaten, kurzum eine lebendige und reine Cuvée! Unbedingt testen!

Domaine de Cazaban - Demoiselle Claire 2018

3.8/5 (12 Meinung)

Diese Cuvée Grenache-Syrah offenbart sich in einem Bouquet von schöner fruchtiger Intensität, das schwarze Früchte von Heidelbeere, Pflaume und Kirsche vereint. Am Gaumen entfaltet sich die köstliche Textur mit einem schönen Ausdruck von Früchten. Strukturiert durch noch feste Tannine, wird der Wein ein wenig warten, um ein besonders leckeres Vergnügen zu bereiten. Ein frischer Abgang wird Sie dazu verleiten, auf diesen Wein zurückzukommen!

Pierre Tailleur de Vins - Chenin Blanc 2019

3.4/5 (10 Meinung)

"1. Jahrgang"

Dieser von Pierre Caizergues sorgfältig vinifizierte Chenin Blanc aus dem Herzen des Aude-Tals präsentiert sich luftig und zart. Seine Aromen von weißen Blumen, von Birne und Pfirsich entfalten sich auf subtile Weise. Am Gaumen ist er harmonisch, ganz fein und vereint Frische und Leichtigkeit. Hier gibt es keinen Holzausbau, sondern den reinen Ausdruck der Chenin für einen schönen Alltagswein. Schöner, sehr gut gemachter Sommerwein !

Domaine de Cazaban - Coup de Foudre 2018

3.8/5 (5 Meinung)

In einer von Rotweinen dominierten Region kreiert Cazaban mit dieser Assemblage aus Grenache blanc, Marsanne, Roussanne und Vermentino einen subtilen Weißwein. Der Auftakt ist offen, der Mund frisch und sehr angenehm. Eine Originalität, die Sie als Aperitif entdecken sollten!

Mas des Caprices - RAS (Rouge À Siroter) 2018

3.6/5 (5 Meinung)

R.A.S. wie Rouge A Siroter, ein Hauch von Kanaille, am Tisch mit Freunden. Rassig, ansprechend, Suave, frisch serviert, ohne Chichi, nur zum Spaß, aber mit Maß. Im Grunde ist alles gesagt...... Entdecken Sie es!

Alain Cavaillès - Terre Forte rouge 2016

4/5 (4 Meinung)

Terre Forte rouge ist eine Kreation von Alain Cavaillès, der einen "echten Stil "Limoux rouge" initiieren möchte, eine Mischung aus Pyrenäenfrische, ozeanischer Subtilität und mediterraner Fruchtigkeit". Ein Wein voller Früchte, den man in geselliger Runde genießen kann.

Alain Cavaillès - Terre Forte blanc 2016

4/5 (3 Meinung)

Dieser Weißwein ist die perfekte Verbindung zwischen der Frucht und ihren Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer lebhaften Spannung. Die Mischung aus 70% Chardonnay und 30% Chenin liefert uns einen komplexen und mineralischen Wein mit einem angenehmen Nachhall auf der Frische.

Le Loup Blanc - Soif de Loup 2017

5/5 (1 Meinung)

Die Cuvée Soif de Loup ist ein geschmeidiger und fruchtiger Rotwein, ganz subtil und fein, ein echter Durstlöscher! Er enthüllt eine Nase von Veilchen mit pfeffrigen und mineralischen Nuancen und einen zarten und belebenden Geschmack. Er wird der ideale Begleiter für gesellige Momente und ungezwungenes Kochen sein...

Le Loup Blanc - Méchant Loup 2014

4/5 (1 Meinung)

"Expressive und üppige Nase, die Frucht ist klar und strahlend, Noten von Nadelholz, Veilchen und Teer, am Gaumen schmelzend und fleischig, fruchtig und sehr frisch. Eine reine Delikatesse". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2017)

Le Loup Blanc - Les Trois P'tits C 2013

3/5 (1 Meinung)

Mit seiner überraschenden Zusammensetzung aus vier spanischen Rebsorten wird diese Cuvée von Aromen kleiner roter und schwarzer Früchte beherrscht, die an Heidelbeeren und Brombeeren erinnern. Der geschmeidige Auftakt kündigt einen vollmundigen Mund mit sehr seidigen Tanninen an. Zu der Rundheit und dem Volumen gesellt sich ein kräftiger Abgang mit ausgewogenen Minznuancen. Ein Rotwein, den Sie unbedingt entdecken sollten!

Mas des Caprices - Confusion 2013

4/5 (5 Meinung)

"Confusion 2013 ist ein reiner Grenache, der spät gelesen wurde, sowohl frisch in seinen Aromen (verlockende zerdrückte Erdbeere) als auch berauschend in seiner Ausgewogenheit, für eine außergewöhnliche Liebkosung." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)

Domaine La Bastide - Syrah Vieilles Vignes Les Genêts 2013

3.1/5 (11 Meinung)

Diese Cuvée aus alten Syrah-Rebstöcken ist ein wahres Sonnenbad. Aromen von reifen schwarzen Früchten und rauchige Noten tanzen im Glas. Im Mund findet man Fruchtigkeit und eine seidige Textur, die mit einer hübschen Säure gewürzt ist. Der Abgang ist subtil mineralisch und die Länge schmeichelhaft. Eine schöne Entdeckung!

Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Pinot Noir 2009

Dieser Pinot Noir duftet nach schwarzen Johannisbeeren, die sich mit feinen Holznoten vermischen, mit einem frischen und fruchtigen Auftakt im Mund. Dieser gut strukturierte und ausgewogene Wein ist reich an Tanninen, die im Abgang nach Sauerkirschen und Lakritze schmecken. Ideal zu Tapas!

Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Chardonnay 2010

Dieser Weißwein aus 100 % Chardonnay mit seiner hellgelben, glänzenden und klaren Farbe ist in der Nase komplex und vereint blumige Noten mit einer subtilen und eleganten mineralischen Dominanz. Im Einklang mit der Nase bringt der Mund die ganze Frische und Mineralität seiner Rebsorte zum Ausdruck. Ein sehr geselliger Weißwein zum Aperitif!