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Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Guêpier rosé 2021

Languedoc

Rosé

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5
3/5 (2 Kunden)
Komplex
Frische
Austern und Meeresfrüchte

Ein schöner, moderner Rosé. Seine Eigenschaften: leicht, belebend und fruchtig. Mit einem Wort: Frische, Frische und noch mehr Frische! Dieser Wein, dem es nicht an einer gewissen Komplexität und Eleganz mangelt, passt am besten zu Meeresfrüchten, Salaten und würzigen exotischen Gerichten. Eine Frucht von bemerkenswerter Intensität, ganz von Eleganz, Finesse und Komplexität, die ihn eher an einen Provence als an einen Languedoc erinnert...

Merkmale

Weingut

Domaine de Ravanès

Cuvée

Le Guêpier

Jahrgang

2021

Bezeichnung

IGP Coteaux de Murviel

Region

Languedoc

Rebsorten

80% Cinsault, 20% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Kiesige Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Rosé aus direkter Pressung ohne Mazeration, ganze Weinlese, statische Vorklärung bei 8 °C für 48 Stunden. Gärung bei 15-16 °C.

Reifung

Auf Feinhefe nach mehreren Abstichen, natürliche Stabilisierung durch Dekantieren in der Winterkälte, keine Schönung, leichte Filtration

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blasse lachsfarbene Robe

Nase

Intensiv, frisch und delikat, mit Mango und rosa Grapefruit, exotischen Früchten und Johannisbeere mit sehr moderaten, leicht mandelartigen Noten (englisches Bonbon)

Mund

Zart und delikat, eher blumig als fruchtig, vollmundig, in der aromatischen Verlängerung der Nase. Feinschmeckerisch, ganz in subtiler Balance, mit einem frischen, langen und belebenden Finale.

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu den edelsten Meeresfrüchten, Salaten, würzigen exotischen Gerichten ...

Domaine de Ravanès

Weitere Informationen über Domaine de Ravanès

IGP Coteaux de Murviel

Weitere Informationen über IGP Coteaux de Murviel

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

3/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn RAMEAU X. Veröffentlicht am 31.10.2022

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 04.10.2022

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