Domaine de Ravanès - Hérault L'Ibis Blanc 2022
Languedoc
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
" Assemblage inédit!"
Die Grenache blanc vieilles vignes werden mit jungen Colombard- und Petit Manseng-Reben verschnitten. Ganz frisch in einem mediterranen Stil explodieren die Aromen von weißen Blüten, Thiolnoten, Grapefruit und Mirabelle im Glas. Am Gaumen ist er leicht, lebhaft und speicheltreibend mit Zitronennoten. Das ist ein schöner Auftakt!
Merkmale
Weingut
Domaine de Ravanès
Cuvée
L'Ibis Blanc
Jahrgang
2022
Bezeichnung
IGP Coteaux de Murviel
Region
Languedoc
Rebsorten
Grenache blanc, Colombard, Petit Manseng, Souvignier gris
Terroirs
Kiesiger Lehm-Kalk-Boden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Langsame Pressung, statische Vorklärung bei 6-8°C nach 48 Stunden Moststabilisierung, kontrollierte Gärung bei 15-16°C
Reifung
Im Tank der 3 Rebsorten getrennt
Alkoholgehalt
12.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Klare blassgelbe Robe
Nase
Sehr frisch von Grapefruit und Mirabelle mit Thiolnoten und einem Bouquet von weißen Blüten (Akazie, Weißdorn, Holunder)
Mund
Lebhaft, leicht und mineralisch, speichelleckende Zitronennoten, nervöser Abgang mit Frische
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu kalten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder auch zu exotischer, sogar gut gewürzter Küche...
Domaine de Ravanès
IGP Coteaux de Murviel
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 3 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn PATRICE K. Veröffentlicht am 03/04/2024
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Anmerkung und Meinung von M. YANN D. Veröffentlicht am 19/01/2024
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Anmerkung und Meinung von M. GUILLAUME G. Veröffentlicht am 24.05.2023
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