La Croix Gratiot - IGP Hérault Rouge Cerise 2022

Name: La Croix Gratiot - IGP Hérault Rouge Cerise 2022
Brand: La Croix Gratiot
Rating: 3.8 (10 reviews)

IGP Hérault|Rotwein|Bio

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (10 Kunden)

89/100

RVF

88/100

Robert Parker

(Jahrgangsnotizen 2021)

syrah

fruchtig

Feinschmecker

Freundschaftswein

"Eine Fruchtbombe"

Hier kommt die Frucht zum Vorschein! Dieser süße, leichte, fruchtige Wein atmet frische rote Früchte. Dieser verführerische Frühlingsrotwein mit Nuancen von reifen Steinfrüchten vom Typ Sauerkirsche und Lakritzstange hinterlässt einen schönen, erfrischenden Geschmack mit einem feinwürzigen Nachhall. Ein Wein für Freunde, den man zu jeder Gelegenheit entkorken kann!

Merkmale

Weingut

La Croix Gratiot

Cuvée

Rouge Cerise

Jahrgang

2022

Bezeichnung

IGP Hérault

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden, die das Thau-Becken umgeben, mediterranes Klima, Meerespassatwinde und Düfte der Garrigue

Weinbau

Nach den Grundsätzen der Biodynamik, Begrünung und sexuelle Verwirrung

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Vorfermentationsgärung bei niedrigen Temperaturen, sanfte Extraktion, tägliches leichtes Umpumpen während der alkoholischen Gärung, kurze Maischegärung von 6 Tagen

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne rubinrote Farbe

Nase

Verführerisch mit Nuancen von reifen Steinfrüchten wie Sauerkirsche und Lakritzstange

Mund

Feinschmecker, geschmeidig, viel Frucht in Aussicht, schöner Nachhall, leichte würzige Rückkehr und erfrischende Säure

Servieren

Leicht kühl bei 15°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu festlichen Aperitifs oder Dinnerpartys, zu gegrilltem Fleisch und schokoladigen Desserts...

La Croix Gratiot

Weitere Informationen über La Croix Gratiot

IGP Hérault

Weitere Informationen über IGP Hérault

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Ursprünglich auf den Anbau von Melonen ausgerichtet und Lieferant für eine Genossenschaftskellerei, hat Weingut 2004 mit der Einrichtung eines Weinkellers eine wichtige Wende vollzogen. Im Jahr 2009 leitete Anaïs Ricôme gemeinsam mit ihrem Vater Yves einen 35 ha großen Weinberg (Bio), kreierte eine neue Produktreihe und baute den Verkauf aus.

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet (Guide 2023) 88/100 (Jahrgang 2021) (Guter Wein)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2023) 89/100 (Jahrgang 2021 )

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Anaïs Ricôme ist die Referenz in Picpoul de Pinet, die auf diesem wunderschönen ton- und kalkhaltigen Terroir Weine von großer Reinheit hervorbringt. Die Appellation bringt einige der größten Weißweine des Languedoc hervor, die von den Meerespassatwinden geprägt, geradlinig und jodhaltig sind und aus der Rebsorte Piquepoul gewonnen werden. Nach einem Weinbau- und Önologiestudium und Erfahrungen in einem neuseeländischen Weingut schlug ihr Vater Yves ihr vor, die Leitung dieses Weingut in der Nähe von Marseillan zu übernehmen. Gerade erst niedergelassen, trifft sie drastische Entscheidungen: Sie verkleinert die Rebfläche, um das Qualitätsniveau besser kontrollieren zu können, stellt die Weingut auf Bio um und wendet bestimmte dynamische Bio-Praktiken an. Der Ausbau ist sehr leicht, wobei der Schwerpunkt auf Edelstahl, Sandstein und alten Fässern liegt. Es entstehen brillante, nachzeichnende und energische Weine von großer Genauigkeit. Die Qualität ist wieder einmal auf dem Höhepunkt.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

auf 10 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. SEBASTIEN R. Veröffentlicht am 06/09/2023

Ein einfacher, runder und leckerer Wein, der seinem Namen alle Ehre macht, da die Kirsche so präsent ist