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Moulin de Gassac - IGP Hérault Albaran 2021

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (1 Kunde)

90/100

Gilbert & Gaillard

syrah
Cabernet Sauvignon
strukturiert
Eintopf

"Ein Schnäppchen zum kleinen Preis"

"Schöne dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Tiefe Nase, die fruchtige, pfeffrige und mineralische Töne verbindet. Im Mund eine sehr schöne Materie, seidige Tannine und eine intensive aromatische Präsenz. Eine charmante Persönlichkeit". (Der Guide Gilbert & Gaillard 2022)

Merkmale

Weingut

Mas de Daumas Gassac

Cuvée

Albaran Vieilles Vignes

Jahrgang

2021

Bezeichnung

IGP Hérault

Region

Languedoc

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Syrah

Terroirs

Kalksteinhänge aus dem Jura für Syrah, Kalkstein-Grus und Mergel aus dem Rognacien für Cabernet.

Weinbau

Raisonné, Terra Vitis

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Médocaine, langsame Mazeration (ca. 20 Tage) mit regelmäßigem Umpumpen und Délestage

Reifung

8 bis 9 Monate in Barriques von einem bis drei Weinen

Alkoholgehalt

13,5 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne tiefe rubinrote Farbe mit ziegelroten Reflexen

Nase

Ausdrucksstark und komplex, mit Noten von kandierten reifen Früchten und alkoholhaltigen Früchten

Mund

Auftakt mit sehr reifen roten Früchten, seidigen, runden und warmen Tanninen mit anhaltenden Röstnoten. Strukturierter und ausgewogener Abgang, geprägt von kräftigen Tanninen.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher mit dem wiederverschlossenen Korken

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu einem Salat aus dem Périgord, einem Rindersteak aus Bordeaux, Kaninchenfrikassee, einem Pot au Feu ...

Mas de Daumas Gassac

Weitere Informationen über Mas de Daumas Gassac

IGP Hérault

Weitere Informationen über IGP Hérault

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Über das Mas de Daumas-Gassac ist viel geschrieben worden. Aimé Guibert - der 2016 verstarb - hatte es verstanden, in Aniane qualitative Terroirs zu identifizieren, die geeignet waren, einen Cabernet Sauvignon zu tragen, der von den lokalen Appellationen nicht zugelassen war. Auch bei den Weißweinen entschied er sich für die Vinifizierung einer Assemblage aus Chardonnay, Viognier und Petit Manseng, die ihm ebenfalls den Zugang zur Appellation verwehrte. Sein Weingut produziert also einen Rotwein (zu 80 % aus nicht geklontem Cabernet Sauvignon, begleitet von etwa zwanzig anderen, meist seltenen Rebsorten) und einen Weißwein (ebenfalls rebsortenübergreifend) als IGP de l'Hérault, den er zu einem in dieser Kategorie unbekannten Preisniveau durchsetzen konnte. Der Weißwein erhält einen Ausbau in Edelstahltanks, während der Rotwein teilweise in Barriques ausgebaut wird. Die Weine, sowohl die weißen als auch die roten, sind von unvergleichlicher Reinheit, Präzision und Komplexität und reifen bemerkenswert gut. Das Sortiment wird durch angenehme Igp-Weine ergänzt, die darauf ausgelegt sind, schnell getrunken zu werden. Ein sicherer Wert in der Region.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses 1971 von Aimé und Véronique Guibert gegründete Weingut ist ein gutes Beispiel für den Durchbruch der Weine aus dem Languedoc auf allen fünf Kontinenten. Vor einigen Jahren sorgte es für Erstaunen, als es Landweine zum gleichen Preis wie große Bordeaux anbot. Er blieb jedoch mit Weinen von gleichbleibender Qualität und mit einem bemerkenswerten Lagerungspotenzial an der Spitze. Eine Referenz, die heute von den Söhnen der Gründer geleitet wird.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Aimé Guibert war eine Leitfigur der Wiederbelebung des Weinbaugebiets Languedoc und seiner französischen und später internationalen Anerkennung, nachdem er sein altes Bauernhaus, das vom Rauschen des Flusses Gassac gewiegt wurde, erworben hatte. Er trug dazu bei, das Potenzial des kalkhaltigen Terroirs des Haute Vallée du Gassac, das aus eiszeitlichem Sandstein besteht, an den Ausläufern der Cevennen wieder zur Geltung zu bringen. Der Tagesgang und die Bodenbeschaffenheit überzeugten ihn davon, dass dies ein großartiges Terroir für Cabernet Sauvignon war, der durch Massenselektion aus den besten Châteaux von Bordeaux gewonnen werden sollte. Aimés Söhne Samuel, Gaël, Roman und Basile leiten heute die Geschicke des Weinguts. Daumas Gassac hat sich durch sein Potenzial und seine Langlebigkeit hervorgetan. Wie die großen Cabernet Sauvignons dieser Welt gewinnt er, wenn er nach mindestens einem Jahrzehnt verkostet wird. Auch wenn das Werk immens und unbestreitbar ist und die Qualität der Rotweine immer stimmt (auch wenn die Weine nicht unbedingt die Identität des Ortes tragen), erwarten wir von der gesamten Produktpalette weitaus mehr.

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Bewerteter Wein (Guide 2022) 90/100

Über den Wein :

Schöne dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Tiefes Bukett, das fruchtige, pfeffrige und mineralische Töne vereint. Im Mund eine sehr schöne Materie, seidige Tannine und eine intensive aromatische Präsenz. Eine charmante Persönlichkeit.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Frau CHRISTIANE A. Veröffentlicht am 01.05.2023

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Hintergrund

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