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Clos Maïa - IGP Hérault blanc 2022

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (1 Kunde)

93/100

RVF

(Notizen Jahrgang 2021)
blumig
Frische
elegant
Fruchtbombe
Fisch
bio&gut

" Super Balance!"

Dieser hübsche weiße Clos Maïa, der im Einklang mit der Natur biologisch angebaut und vinifiziert wird, bietet Noten von weißem Pfirsich, Granny-Smith-Apfel und Akazienblüte, die subtil durch Anisaromen ergänzt werden. Am Gaumen ist er ziseliert und entwickelt Aromen von Früchten mit weißem Fleisch, die die Nase fortsetzen. Dieser elegante und ausgewogene Wein weist eine schöne Lebendigkeit auf und endet in einem langen, mineralischen, köstlich salzigen Abgang. Entdecken und wiederentdecken Sie diesen Wein bei einem guten Essen!

Merkmale

Weingut

Clos Maïa

Jahrgang

2022

Bezeichnung

IGP Hérault

Region

Languedoc

Rebsorten

40% Grenache gris, 40% Chenin, 15% Roussanne, 5% Terret Bourret

Terroirs

Kalksteinschutt

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell in Kisten, anspruchsvolle Sortierung beim Schneiden

Weinbereitung

Direkte Pressung, 24-stündige Vorklärung durch Schwerkraft, Beginn der natürlichen Gärung in Tanks, dann in halben Fässern

Reifung

12 Monate in demi-muid und 6 Monate in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Strohgelbe Robe mit goldenen Reflexen

Nase

Intensiv mit einer schönen Komplexität, Noten von Akazienblüten, weißem Pfirsich, Granny-Smith-Apfel, bringt eine schöne Lebendigkeit mit sich, ergänzt durch subtile Anisnoten

Mund

Große Frische im Auftakt, Eleganz, schönes Gleichgewicht, Aromen von weißfleischigen Früchten, Zitronenschale, langer, mineralischer Abgang, angenehm salzig

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2032

Produktion

5000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem Seeteufelschwanz mit weißer Butter, einem Carpaccio von Jakobsmuscheln, einem Rochenflügel mit Kapern...

Clos Maïa

Weitere Informationen über Clos Maïa

IGP Hérault

Weitere Informationen über IGP Hérault

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über die Domain :

Géraldine Laval vinifiziert ihren terrasses-du-larzac in La Vacquerie. Sie ist ausgebildete Önologin, nachdem sie bei Jean-Louis Chave gearbeitet hat, und stellt ihr Weingut nach und nach auf Bio um. Ein Weingut, das man im Auge behalten sollte.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2024) 93/100 (Jahrgang 2021)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Nachdem sie ihre Ausbildung bei den großen Winzern der Gegend, allen voran Olivier Jullien, absolviert hatte, ließ sich Géraldine Laval 2009 auf hoch gelegenen Parzellen in den Terrasses du Larzac nieder, im Sektor Poujols et Lauroux, im äußersten Nordwesten der Appellation. Dieses kleine Weingut von 6 Hektar profitiert von einer Parzellierung, die aus Reben mittleren Alters besteht. Als talentierte und leidenschaftliche Winzerin bringt Géraldine Laval mit Präzision und Sensibilität die Reinheit, Spannung und Geradlinigkeit ihrer Terroirs zum Ausdruck. Das Weingut hat den Jahrgang 2021 gut gemeistert und präsentiert ein sehr faires Sortiment.

Kundenmeinung

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zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE G. Veröffentlicht am 13.12.2024

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