Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Syrah rouge 2021
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
15,5/20
Jancis Robinson
Dieser 100%ige Syrah ist ein Konzentrat der Sonne! Er besitzt jedoch eine schöne Frische, weiche, runde und geschmolzene Tannine, die einen langen und vollen Mund unterstreichen. Dank einer Vielzahl von Aromen wird diese Cuvée der ideale Begleiter Ihrer Wurstbretter bei Ihren Aperitifs sein!
Merkmale
Weingut
Calmel & Joseph
Cuvée
Villa Blanche - Syrah
Jahrgang
2021
Bezeichnung
IGP Pays d'Oc
Region
Languedoc
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Lehm-Kalkstein
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Abbeeren, zu 50% zermahlen, vor der Gärung vier Tage bei 4°C mazeriert, traditionelle Weinbereitung bei 28°C, dreiwöchige Maischegärung
Reifung
6 Monate, 30% in Barriques, 70% in Betontanks
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive purpurrote Farbe
Nase
Sehr ausgewogen von wilden Erdbeeren, Lorbeer und Brombeeren, entwickelt sich auf frischer Kokosnuss und Noten von Pfefferminze
Mund
Am Gaumen voll und rund, mit geschmolzenen, weichen und runden Tanninen, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, im Abgang Vanille, Zitronenverbene und Zimt.
Servieren
bei 14°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gebratenem Fleisch, Wurstwaren...
Calmel & Joseph
IGP Pays d'Oc
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Ideales Haus für alle, die gute Languedocs kennenlernen möchten, die ihrem Terroir treu bleiben. Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind Weinhändler ohne Weinkeller. Sie bauen die ausgewählten Cuvées bei den Winzern aus, von denen sie sie kaufen, und respektieren dabei den Geschmack und das ursprüngliche Terroir. Breites Gourmet-Sortiment mit vielen gelungenen Weinen und einigen verblüffenden Überraschungen.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Der Önologe Laurent Calmel schloss sich mit Jérôme Joseph zusammen, um 1995 ein Handelshaus zu gründen, das sich auf Terroirweine aus dem Languedoc-Roussillon spezialisiert hat. Das Duo brachte 2007 sein Etikett auf den Markt. Es wählt die Parzellen aus, vinifiziert und baut die Cuvées aus.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Wein bewertet 15,5/20 (Jahrgang 2019)
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. PIERRE G. Veröffentlicht am 29.04.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn MARCEL S. Veröffentlicht am 29.04.2024
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Anmerkung und Meinung von Miss MARIE M. Veröffentlicht am 10/01/2024
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Anmerkung und Meinung von M. FRANCOIS J. Veröffentlicht am 15.07.2023
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