Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Chardonnay blanc 2022

Name: Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Chardonnay weiß 2022
Brand: Calmel & Joseph
Rating: 3.8 (10 reviews)

IGP Pays d'Oc|Weißwein

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

3.8/5 (10 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

(Notizen Jahrgang 2019)

Chardonnay

rund-weich

Fisch

Aperitif

garantierter Spaß

Dieser Chardonnay mit seiner glänzenden hellgelben Farbe mit goldenen Reflexen besitzt einen ausgeprägten und sehr eleganten Charakter. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig mit einer schönen Länge. Es ist ein perfekt ausgewogener Jahrgang, der zu einem Spargelrisotto oder einer in Folie gebratenen Dorade passt.

Merkmale

Weingut

Calmel & Joseph

Cuvée

Villa Blanche - Chardonnay

Jahrgang

2022

Bezeichnung

IGP Pays d'Oc

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Vulkanisch und ton- und kalkhaltig

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Über Nacht in zwei Durchgängen, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Vollständiges Abbeeren, 4-stündige Maischegärung bei 5°C, 24-stündige statische Vorklärung, alkoholische Gärung bei 15°C, keine malolaktische Gärung

Reifung

70% in rostfreien Tanks und 30% in Barriques für 3 Monate

Alkoholgehalt

13.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Glänzende hellgelbe Robe mit goldenen Reflexen

Nase

Kräftig und ausgewogen mit Aromen von Akazienblüten, Weinbergpfirsich und Anis, Düften von Lebkuchen, Vanille und Kokosmilch

Mund

Er ist gerade und vollmundig mit Noten von Minze, Jeunet-Blüten, Wacholder, exotischen Früchten (Mango, Grapefruit), der Abgang ist lang und cremig mit Butter, Honig und gerösteten Mandeln.

Servieren

bei 8-10°C

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Wolfsbarschfilet in Folie, Spargelrisotto ...

Calmel & Joseph

Weitere Informationen über Calmel & Joseph

IGP Pays d'Oc

Weitere Informationen über IGP Pays d'Oc

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Ideales Haus für alle, die gute Languedocs kennenlernen möchten, die ihrem Terroir treu bleiben. Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind Weinhändler ohne Weinkeller. Sie bauen die ausgewählten Cuvées bei den Winzern aus, von denen sie sie kaufen, und respektieren dabei den Geschmack und das ursprüngliche Terroir. Breites Gourmet-Sortiment mit vielen gelungenen Weinen und einigen verblüffenden Überraschungen.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2021) 2*Sterne (Jahrgang 2019 ) (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Der Önologe Laurent Calmel schloss sich mit Jérôme Joseph zusammen, um 1995 ein Handelshaus zu gründen, das sich auf Terroirweine aus dem Languedoc-Roussillon spezialisiert hat. Das Duo brachte 2007 sein Etikett auf den Markt. Es wählt die Parzellen aus, vinifiziert und baut die Cuvées aus.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

von 10 Meinungen