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Les Jamelles - IGP Pays d'Oc Chardonnay 2022

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5
3/5 (2 Kunden)
Chardonnay
Komplex
gebuttert
Holznoten
Krustentiere

"Gourmand und ausdrucksstark!"

Mit diesem Chardonnay zeigt Catherine Delaunay ihr ganzes burgundisches Können. Der Wein ist komplex und elegant, perfekt ausgewogen zwischen Frische und Frucht (Aprikose, Birne). Seine Aromen, fein holzig, entfalten sich subtil. auf Noten von glasierter Kastanie und Pralinen. Am Gaumen sehr ausdrucksstark mit einem leicht buttrigen und zitronigen Abgang ist diese Cuvée ein sicherer Wert!

Merkmale

Weingut

Domaine Les Jamelles

Cuvée

Chardonnay

Jahrgang

2022

Bezeichnung

IGP Pays d'Oc

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Sechs verschiedene Terroirs: das Thau-Becken, das obere Tal und die Ebene der Aude, der Westen des Audois, das Hinterland von Narbonne und die Hänge des Orb.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

3 bis 6 Wochen alkoholische Gärung, temperaturgesteuert, teilweise malolaktische Gärung

Reifung

Im Holz, auf Feinhefe für 9 Monate, mit regelmäßiger Bâtonnage

Alkoholgehalt

13.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldene, klare Robe

Nase

Aromen von Aprikose und Birne, Haselnuss und weißen Blüten, subtile Noten von glasierter Kastanie, Toffee und Praliné

Mund

Sehr ausdrucksvoll im Mund mit einem leicht buttrigen und zitronigen Abgang, komplex und sehr ausgewogen, große Frische und schöne Mineralität

Servieren

Zwischen 10° und 12° C

Trinken vor

2025

Wache

Innerhalb von 2 Jahren zu trinken

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten, gebratenem Huhn mit Kartoffeln...

Domaine Les Jamelles

Weitere Informationen über Domaine Les Jamelles

IGP Pays d'Oc

Weitere Informationen über IGP Pays d'Oc

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Nach einem Aufenthalt in Kalifornien ließen sich die aus dem Burgund stammenden Önologen Catherine und Laurent Delaunay 1991 in der Region nieder, um ein ehrgeiziges Handelsgeschäft aufzubauen, das sich auf Rebsortenweine konzentriert. Das Sortiment wird von Catherine Delaunay beaufsichtigt, einer wahren Dirigentin, die die besten Trauben, Säfte und Terroirs drastisch auswählt und die besten Assemblagen und anschließend den Ausbau durchführt. Mehrere Parzellen-Cuvées wurden kreiert, damit die Übereinstimmung zwischen Terroir und Rebsorte perfekt ist: Das Ergebnis ist bemerkenswert, zumal das Preis-Genuss-Verhältnis absolut überzeugend ist.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

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Domaine noté Cité

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

3/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn PASCAL T. Veröffentlicht am 19/01/2024

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von M. JEREMY L. Veröffentlicht am 07.01.2024

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Hintergrund

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