Château Mas Neuf - Avec des Si... 2007
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Note: Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15/20.
"Eine sehr erstaunliche Cuvée, die Finesse, Mineralität, Kraft und Charakter vereint. Die Nase ist kompottartig, geprägt von Brandfrüchten, Veilchen und einigen Anklängen von Menthol, zeigt eine gewisse Knackigkeit. Eine schöne und köstliche Alchemie". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Avec des Si... stammt von einer alten Syrah-Parzelle namens "la Butte", auf einem Boden, der den Reben eine mäßige Wasserversorgung verleiht. Eine Cuvée, die alle Merkmale der großen südländischen Syrahs aufweist. Schwarze Früchte (Brombeere) dominieren einen schönen Holzton, der Noten von süßen Gewürzen (Muskat) und Lakritze mit sich bringt...
Merkmale
Weingut
Château Mas Neuf
Cuvée
Avec des Si
Jahrgang
2007
Bezeichnung
IGP Pays d'Oc
Region
Languedoc
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Alte Syrah-Parzelle namens "la Butte", auf einem nach Osten ausgerichteten Terroir, das den Reben während des gesamten Vegetationszyklus eine mäßige Wasserversorgung verleiht.
Weinbau
Angemessene Landwirtschaft: begrünte Parzellen, organische Zusätze, wenn nötig, grüne Weinlese für eine bessere Kontrolle der Erträge
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
30-tägige Maischegärung, Gärung in Fässern aus einem Wein der Grands crus classés (70 %) und in neuen Fässern (30 %)
Reifung
18 Monate
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe rubinrote Robe
Nase
auf Noten von dunkler Schokolade und geröstetem Briochebrot, dann an der Luft auf Aromen von typischen schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere)
Mund
Der Auftakt ist frisch und vollmundig, mit präsenten, aber umhüllten Tanninen. Im Mund bleiben Noten von Früchten, Lorbeer und Muskatnuss zurück.
Servieren
bei 16°C servieren
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Höhepunkt
2012
Trinken vor
2017
Produktion
3600 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A savourer sur une belle pièce de bœuf, un civet de lièvre, un carré d’agneau...<br/>
Schloss Mas Neuf
IGP Pays d'Oc
Expertenmeinungen
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über die Domain :
"Luc Baudet hatte den Mut, sich in dieser Region niederzulassen, die noch stark von der Genossenschaft geprägt ist. Da er sich den Costières de Nîmes verbunden fühlt, hat er sein Gepäck auf Mas Neuf abgestellt. Der Reichtum der Terroirs ermöglicht es ihm, drei Arten von Cuvées anzubieten: Rhône Paradox, auf Frische und Reinheit der Frucht ausgerichtet; Compostelle, das Ergebnis von Sortierungen an alten Rebstöcken sowie von Trauben aus den besten Parzellen. Und schließlich Armonio, das aus einer Begegnung mit Louis Mitjavile (u.a. Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion) entstanden ist."
Kundenmeinung
Kaufen Sie Ihre Weine von Mas Neuf zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2024