Domaine Saint Sylvestre - IGP Pays d'Oc Saint Sylvestre blanc 2021
Languedoc
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
" Außergewöhnlich!"
Saint Sylvestre Blanc zeigt ein Bouquet, das von gelben Früchten geprägt ist, gefolgt von einem blumigen Charakter und schließlich der raffinierten Exotik des Viognier. Diese Cuvée ist großzügig und lebhaft und weist eine herrliche Ausgewogenheit auf. Ein bemerkenswerter Weißwein aus dem Languedoc, fein und delikat. Entdecken Sie dieses wahre Geschmackskonzentrat in begrenzter Menge!
Merkmale
Weingut
Domaine Saint Sylvestre
Cuvée
Saint Sylvestre
Jahrgang
2021
Bezeichnung
IGP Pays d'Oc
Region
Languedoc
Rebsorten
45% Marsanne, 45% Roussanne, 10% Viognier
Terroirs
Kalksteinböden aus Seen
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell nach Rebsorten
Weinbereitung
Abgebeerte, gemahlene Weinlese, direkte Pressung nach Rebsorten, Assemblage, Gärung im Fass mit einheimischen Hefen
Reifung
12 Monate in Burgunderfässern von 1 Wein, Abfüllung nach dem Mond
Alkoholgehalt
12%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hellgelbe Robe mit grünen Reflexen
Nase
Bouquet von gelben Früchten mit blumigen Noten gepaart mit der raffinierten Exotik des Viognier
Mund
Ganz fein und elegant, schöne Frische und schöne Bitterstoffe, kleine salzige Seite im Abgang
Servieren
BEI 11°-12°C
Öffnen
Zum Karaffieren
Trinken vor
2033
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Kalbskotelett mit Pfifferlingen, Bresse-Poularde, Gänseleberpastete, Fisch in Sauce...
Domaine Saint Sylvestre
IGP Pays d'Oc
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE T. Veröffentlicht am 30.04.2024
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