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Château Pech Redon - La Centaurée 2014

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5
3/5 (1 Kunde)

16/20

Bettane & Desseauve

-

15,5/20

RVF

-

88-90/100

Robert Parker

" Das ist heute ein sehr offener Wein. Die klassischen mediterranen Aromen der Cuvée strukturieren den Abgang". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Auf einer Assemblage aus Mourvèdre, Syrah und Grenache von alten Rebstöcken. Eine typisch dichte und tiefe Cuvée von unglaublicher Konzentration, mit großzügigen Aromen von kandierten Früchten, Pflaumen und Garrigue. Bereit zur Verkostung!

Merkmale

Weingut

Château Pech Redon

Cuvée

La Centaurée

Jahrgang

2014

Bezeichnung

La Clape

Region

Languedoc

Rebsorten

40 % Mourvèdre, 30% Grenache, 30% Syrah, sur des vieilles vignes

Terroirs

Ton- und kalkhaltig und steinig

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell in Kisten

Weinbereitung

Abbeeren, Mahlen, Vinifizierung der 3 Rebsorten zusammen, 5-wöchige Mazeration mit natürlicher Gärung

Reifung

18 Monate in halben Fässern, leichte Filtration bei der Abfüllung

Alkoholgehalt

14,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefes Purpur

Nase

Intensive schwarze Früchte in Branntwein, Aromen von Garrigue, subtile Noten von Zimt

Mund

Kräftig und großzügig, schöne Konzentration, Aromen von kandierten Früchten, Pflaumen, Garrigue

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

Karaffieren 1 Stunde vorher

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Wildfleisch in Sauce, Wildschweindaube...

Schloss Pech Redon

Weitere Informationen über Château Pech Redon

La Clape

Weitere Informationen über La Clape

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein :

Mit 70 % Mourvèdre ist dies heute ein sehr offener Wein. Die klassischen mediterranen Aromen der Cuvée strukturieren den Abgang.

Über die Domain :

Christophe Bousquet ist auf seinem Terroir, das durch Regenfälle nur wenig bewässert wird, uns aber als das qualitativ hochwertigste in La Clape erscheint, sehr mit der Natur im Einklang. Auf den Anhöhen von Gruissan ganz in der Nähe von Narbonne, einen Kilometer vom Mittelmeer entfernt, mit seinen 30 Hektar, die im Winter von Schafen beweidet und als zertifizierter Biobetrieb geführt werden, erzeugt Pech-Redon seit langem die besten Weine des Gebiets La Clape, die frischesten und komplexesten. Ein Besuch der Weißweine, insbesondere la-centaurée, ist ein Muss. Bei den Rotweinen macht la-centaurée in einem absoluten Stil das Rennen für sich, ein Reflexionswein mit sehr feinen Tanninen, weniger gierig als les-cades oder l'épervier. Christophe setzt zunehmend auf Mourvèdre, der sich hier besonders wohl fühlt, weil er das Meer sieht. Die Rotweine 2017 sind sehr gelungen und 2018, der während des Ausbaus verkostet wurde, wird ihm in nichts nachstehen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Eine kurvenreiche Straße führt zum höchsten Punkt des Massivs La Clape, dem Coffre de Pech-Redon, der dem Weingut, das im Herzen des Naturparks liegt, seinen Namen gibt. Christophe Bousquet bewirtschaftet hier seit 1988 seine 30 ha Weinberge in biologischem Anbau.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet 88-90/100 (Toller Wein)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2017) 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Ein sehr dichter Rotwein, dessen Hintergrund und Spannung von der Mourvèdre beigesteuert werden.

Über die Domain :

Christophe Bousquet ist ein dynamischer und willensstarker Winzer, der (manchmal unter widrigen Umständen) dafür kämpft, die Farben von La Clape, einem maritimen Sektor (es handelt sich um eine ehemalige Insel) mit großem Potenzial, hochzuhalten. Er hat sich für den biologischen Weinbau entschieden, seine Weinbereitung und seinen Ausbau nach und nach verfeinert und seine Cuvées, die früher robust und alkoholreich waren, zu nuancierteren und ausgewogeneren Ausdrucksformen geführt. Die Weine haben einen sehr ausgeprägten Charakter, sind in ihrem Gebiet verwurzelt und in einer heute sehr kohärenten Produktpalette strukturiert. Diese großartige Arbeit, die unter homerischen Bedingungen in einer Lage geleistet wurde, die Hitzewellen und Dürreperioden an vorderster Front ausgesetzt ist, verdient den Stern, den wir in dieser Ausgabe des Guide Vert vergeben, bei weitem.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

3/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN CLAUDE K. Veröffentlicht am 25.10.2021

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